Popularne przyprawy w polskiej kuchni 0
Popularne przyprawy w polskiej kuchni

Aktualnie na rynku mamy dostęp do przypraw z całego świata. Możemy sięgać także po różne ich mieszanki, albo sami je tworzyć. Dawniej w kuchni gościły staropolskie przyprawy, który smak i właściwości doceniamy do dnia dzisiejszego. 

czytaj całość »
Jakie przyprawy do rosołu, żeby wyszedł idealny? 0
Jakie przyprawy do rosołu, żeby wyszedł idealny?

Myślę, że dla większości z nas rosół kojarzy się z niedzielnym obiadem i nie wyobraża sobie tego dnia właśnie bez niego! To tradycyjne danie, które często się pojawia na naszych stołach również na różnych przyjęcia okolicznościowych. W zależności od regionu Polski i sposobu jego przygotowania smakuje on za każdym razem nieco inaczej. Niesamowicie ważne jest podanie rosołu w odpowiedniej temperaturze - musi on być gorący! A jego wyjątkowy smak zawdzięczamy nie tylko w sposobie przygotowania, ale także w doborze odpowiednich przypraw! 

czytaj całość »
Drożdże gorzelnicze BROWIN - które wybrać? 0
Drożdże gorzelnicze BROWIN - które wybrać?

Drożdże do bimbru to wyselekcjonowana grupa drożdży, która specjalizuje się w produkowaniu alkoholu o wysokim stężeniu. Są oporne na wysokie stężenie cukru. Wśród drożdży gorzelniczych wyróżnia się wiele szczepów, które różnią się między sobą szybkością fermentacji, szybkością klarowności nastawu, a także efektem końcowym trunku. Dostępne są drożdże gorzelnicze bez dodatku pożywek, albo drożdże turbo, zawierające w jednej saszetce drożdże i pożywkę. Dziś przedstawię Wam drożdże marki BROWIN, tak, abyś wiedział które będą dla Ciebie najlepsze. 

czytaj całość »
Domowy chleb – czego potrzebujesz do pieczenia chleba? 0
Domowy chleb – czego potrzebujesz do pieczenia chleba?

Unoszący się zapach domowego chleba jest nie do opisania. A samo przygotowanie chleba na zakwasie lub na drożdżach we własnym domu wcale nie jest takie skomplikowane jak się nam wydaje. W dzisiejszym wpisie chce Wam pokazać w przygotować domowy chleb. 

czytaj całość »
Najlepsze esencje i zaprawki do alkoholi 0
Najlepsze esencje i zaprawki do alkoholi

Zaprawka to baza smakowa i zapachowa gotowego trunku. Niemalże każdy trunek na świecie posiada swoją zaprawkę. Bez względu czy to gin, whisky, nalewka, bourbon czy też likier, dzięki zaprawce otrzymasz doskonały trunek już po 24 godzinach. Nie musisz poznawać całych procesów powstawania danych napojów, czekać miesiącami czy też latami na efekt końcowy. 

czytaj całość »
Egzotyczne przyprawy - znasz je wszystkie? 0
Egzotyczne przyprawy - znasz je wszystkie?

Przyprawy egzotyczne to takie, które charakteryzują kuchnię indyjską, chińską, tajską i japońską. Przyprawy te oprócz właściwości smakowych posiadają działania zdrowotne. Przyprawy egzotyczne są kwaśne, słodkie, łagodne, ostre, orientalne - czyli każdy odnajdzie swój smak. 

czytaj całość »
Imbir - właściwości i zastosowanie 0
Imbir - właściwości i zastosowanie

Imbir (Zingiber officinale) to przyprawa, która do niedawna kojarzyła nam się z piwem i ciasteczkami z amerykańskich filmów. W polskiej kuchni, w sproszkowanej postaci, dodawała smaku jedynie flakom, pasztetowi z zająca i piernikowi. 

czytaj całość »
Przyprawa do shoarmy - jak przyrządzić aromatyczne mięso? 0
Przyprawa do shoarmy - jak przyrządzić aromatyczne mięso?

Shoarma to danie, które wywodzi się z kuchni arabskiej. W tradycyjnej wersji używane jest mięso baranie lub jagnięce, a odkrawane jest ono z rożna - podobnie jak podczas przyrządzania tureckiego kababu. W Polskich restauracjach najczęściej można skosztować shoarmę w wersji drobiowej lub wieprzowej. Aby przygotować domową wersję shoarmy potrzebujesz odpowiednią skomponowaną mieszankę przypraw. 

czytaj całość »
Sprzęt do wyrobu wędlin domowych - co potrzebujesz? 0
Sprzęt do wyrobu wędlin domowych - co potrzebujesz?

Z roku na rok przybywa coraz więcej miłośników domowych wyrobów. Własnoręcznie wyprodukowane wyroby są nie tylko zdrowsze, ale i pozbawione sztucznych dodatków oraz wypełniaczy. Domowe wyroby to również ogromna satysfakcja dla osoby, która je wyprodukuje. Domowy wyrób wędlin może stać się nie tylko źródłem pewnego produktu, ale także inspirującym hobby. Hobby to wymaga jedynie zaangażowania oraz podstawowego sprzętu.

czytaj całość »
Przyprawy do ryb – odkryj nowe smaki 0
Przyprawy do ryb – odkryj nowe smaki

Świeże czy też suszone, niezależnie od tego jakie przyprawy wybierzesz - wydobędziesz z dania to co najlepsze. Dodatkową zaletą używania przypraw w daniach z ryb jest mnogość ich zastosowania. Możesz je dodać do marynaty, sosu, nacierać nimi rybę oraz panierować. 

czytaj całość »
Czosnek niedźwiedzi i jego właściwości 0
Czosnek niedźwiedzi i jego właściwości

Czosnek niedźwiedzi - czosnek cyganski/cebula czarownic to roślina, której właściwości odkryli starożytni Germanie. Był przez nich traktowany jak uniwersalny lek. Legenda głosi, że czosnek niedźwiedzi był pierwszym posiłkiem niedźwiedzi po ich przebudzeniu ze snu zimowego - stąd właśnie nazwa czosnku.

czytaj całość »
Przyprawa do wołowiny - jaką wybrać? 0
Przyprawa do wołowiny - jaką wybrać?

Wołowina to jedno z najbardziej cenionych mięs w kuchni - najpopularniejsze dania to steki, hamburgery, pieczenie i gulasze. Popularnym daniem jest również tatar, którego podaje się z jajkiem, cebulą i przyprawa się pieprzem. 

czytaj całość »
Produkt dnia
Płatki dębowe KOSTKA opiekana 30g
Płatki dębowe KOSTKA opiekana 30g
6,59 zł
Słoik TO-346 bez wieczka fi82
Słoik TO-346 bez wieczka fi82
1,11 zł
szt.
Usługa wędzenia
Usługa wędzenia
30,00 zł
szt.
Wieczko fi82 CARTOON
Wieczko fi82 CARTOON
0,34 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium