Szynkowar co to takiego? 0
Szynkowar co to takiego?

Szynkowar to jedna z alternatyw jaką możesz wybrać do przygotowania domowej wędliny. Przecież nie wszystko musi być wędzone czy pieczone ;)

A czasem już na przedbiegach szukamy wymówek: 

“wędlina samodzielnie robiona?  Ale ja nie mam gdzie uwędzić” ;

w innym wypadku upiec, co też często potrafi przerazić - trzeba doglądać , kontrolować. Więc jeśli jesteś jedną z tych osób, które cenią sobie hmmm...  robi się samo, lub po prostu wolisz smak szynki nie wędzonej, to szynkowar idealnie wpisze się w Twoje potrzeby. 

czytaj całość »
Formy do wypieku chleba 0
Formy do wypieku chleba

“Przeżywamy teraz w Polsce pandemiczny boom na zdrowe życie…” - tak piszą w Poradniku restauratora i ja się z tym w 100% zgadzam. Wszystko zaczęło się dokładnie roku temu. Wszyscy pamiętamy pustki na półkach - jak się okazuje większość polaków skupiła się na kupowaniu zdrowych produktów typu kasze, ryż, mąki czy sucha fasola itp.

Część z nas z obawy przed niepotrzebnym staniem w kolejkach lub ewentualnym brakiem towarów, rozpoczęła swoją przygodę z samodzielnym przygotowywaniem wędlin, przetworów, nalewek czy chleba.

 

czytaj całość »
Rolada schabowa z szynkowaru | Przepisy z Domowej Spiżarni 0
Rolada schabowa z szynkowaru | Przepisy z Domowej Spiżarni

Domowa rolada z szynkowara to szybki domowy wyrób i niesamowicie smaczny.

Możesz ją kosztować na ciepło, ale również i na zimno. Będzie doskonałym pomysłem na śniadanie, a także jako przekąska na rodzinny stół. Rolada jest dobrym pomysłem na urozmaicenie domowych kanapek.

Aby rolada wyszła najlepiej, to wybierz mięso pierwszej jakości, ze sprawdzonego pochodzenia. Dodaj także aromatyczne, świeże przyprawę. Postępując w ten sposób otrzymasz doskonałą domową wędlinę.

 

czytaj całość »
Salceson golonkowy | Przepisy z Domowej Spiżarni 0
Salceson golonkowy | Przepisy z Domowej Spiżarni

Jeśli jesteś wielbicielem domowego salcesonu tak jak ja, to ten przepis będzie strzałem w 10!

Salceson robi się z różnych podrobów np. z policzków, ozorów, ale również serc, nerki oraz skórki wieprzowej. Ale moja dzisiejsza propozycja to salceson z golonki, który najlepiej smakuje z domowej roboty chrupiącym chlebkiem.

czytaj całość »
Czym jest nadziewarka? 0
Czym jest nadziewarka?
Zastanawiasz się czym jest nadziewarka do kiełbas?
 
Śpieszę z odpowiedzią, bo mimo wszystko to nie jest aż tak oczywista sprawa.
Nadziewarka to sprzęt do wyrobu domowych kiełbas, kabanosów czy parówek. 
Nadziewarka umożliwia nam w domowym zaciszu,  nabijanie jelit lub osłonek, w taki sposób,
żeby do ich wnętrza nie przedostawały się pęcherzyki powietrza, które powodują pękanie szczewa podczas gotowania wyrobu.
 
czytaj całość »
Szynka wędzona (peklowana na sucho) | Przepisy z Domowej Spiżarni 0
Szynka wędzona (peklowana na sucho) | Przepisy z Domowej Spiżarni

Bardzo często pytacie nas o to jak przygotować szynkę, tak aby była soczysta. Na efekt końcowy naszej szynki wpływa wiele czynników. Po pierwsze jakość mięsa - wybieraj tylko mięso z pewnego źródła, tak, abyś miał pewność, że jest świeżo i pozbawione niepotrzebnych dodatków. Metoda peklowania - wybierz swoją metodę i podążaj nią krok po kroku, tak aby mięso było do peklowane. Wędzenie - sam proces wędzenia również ma ogromny wpływ na Twoją szynkę! Sprawdź mój sposób na przygotowanie smakowitej szynki - dowodem na to jest to, że błyskawicznie znika z talerza :)

Usługa wędzenia

czytaj całość »
Jak podawać olej z czarnuszki dziecku? 0
Jak podawać olej z czarnuszki dziecku?

Olej z czarnuszki ma dosyć specyficzny smak, lecz zawartość właściwości odżywczych i niesamowicie pozytywny wpływ na nasze zdrowie, przyćmiewa ten smak. My to rozumiemy, ale co zrobić z naszymi dzieciakami, dla których ten smak jest nie do zaakceptowania?  Maluchy mogą nas czasem zaskoczyć i ze smakiem , spożywać olej z czarnuszki, lecz znajdą się również małe uparciuchy, które za nic w świecie nie skosztują oleju. Dlatego dziś podsunę Wam, przetestowane przeze mnie sposoby na podawanie oleju z czarnuszki dzieciakom.

Olej z czarnuszki właściwości

czytaj całość »
Cukier kokosowy - zdrowa alternatywa cukru 0
Cukier kokosowy - zdrowa alternatywa cukru

Od pewnego czasu na naszej półce sklepowej możesz znaleźć cukier kokosowy, nazwany inaczej cukrem palmowym lub kryształkami kokosowymi. Tłuszcz palmowy nie kojarzy nam się dobrze, i nie jest zaliczany do zdrowego odżywania, lecz pozyskany z palmy kokosowej słodzik stanowi zdrową alternatywę do powszechnie używanego białego cukru. W tym wpisie dowiesz się jak powstaje cukier kokosowy i dlaczego jest zdrowy.

Cukier kokosowy sklep z przyprawami

czytaj całość »
Przepis na najlepsze ciasto na pizzę 0
Przepis na najlepsze ciasto na pizzę

W swoim życiu przetestowałam wiele przepisów na ciasto na pizzę. Zazwyczaj wychodziło nie takie jakbym się spodziewała, a czasem to nawet zakalec :) Lecz z umiejętnościami kulinarnym się nie dyskutuje. Na szczęście tak modyfikowałam i zmieniałam przepis, że dobrałam tak, że wyszło doskonałe (i to nie tylko raz)!

ciasto na pizze

czytaj całość »
4 przepisy na najlepszy sos do pizzy 0
4 przepisy na najlepszy sos do pizzy

Dobra mąka na pizzę pozwoli Ci zrobić doskonałe ciasto na pizzę. Ale co dalej? Następnie robimy sos, co jest drugim krokiem do zrobienia doskonałej pizzy. Czy istnieje jeden sprawdzony przepis na sos do pizzy? Oczywiście, że nie - wszystko zależy od upodobań i preferencji osoby, która go przygotuje. 

sosy na pizzę

czytaj całość »
Jak zrobić domowe mieszanki przypraw? 0
Jak zrobić domowe mieszanki przypraw?

Każdy z nas wie, że dobre przyprawy to kwintesencja udanego dania i to one potrafią zdziałać kulinarne cuda. W sklepach można znaleźć wiele dobrych mieszanek, ale jednak nie zawsze znajdziesz taką, która zachwyci swoim składem. Dobrym sposobem będzie skomponowanie mieszanek przypraw, które są naprawdę proste w przygotowaniu.

zioła i przyprawy

czytaj całość »
7 powodów, dlaczego warto piec domowy chleb! 0
7 powodów, dlaczego warto piec domowy chleb!

Dla naszych babć pieczenie chleba było codziennością, lecz kiedy nadeszły czasy łatwego dostępu do gotowych produktów, w tym chleba, tradycja pieczenia chleba odeszła w zapomniane.

Na szczęście moda na pieczenie chleba w domu powróciła wraz z nową świadomością konsumentów. Dzisiaj dla wielu rodzin, pieczenie domowego chleba stało się codzienną rutyną, ponieważ jeśli chociaż raz upiekłeś swój chleb, to wiesz że nigdzie nie dostaniesz tak pachnącego i tak chrupiącego! Po prostu domowy chleb będzie smakował najlepiej. Jednak sam smak i zapach to nie jest jedyny powód, aby zacząć piec swój chleb. 

Przepis na chleb domowy

czytaj całość »
Tradycyjna pasztetowa | Przepisy z Domowej Spiżarni 0
Tradycyjna pasztetowa | Przepisy z Domowej Spiżarni

Zapraszam Cię dziś do przygotowanie najbardziej klasycznego pasztetu - w formie pasztetowej :)

Smak takiego pasztetu nie zastąpi nic innego, a przede wszystkim wiemy co jest w środku. Ale przede wszystkim najważniejsze jest to, że nie dodajemy. 

Warto zrobić pasztety samemu w domu, bo ten smak nie zastąpi nic innego a ,no i wiemy wtedy co w nim w środku jest .Ale przede wszystkim najważniejsze jest to, że nie ma tu chemii. 

osłonka poliamidowa jak używać

czytaj całość »
Marynowana dynia | Przepisy z Domowej Spiżarni 0
Marynowana dynia w occie, Przepisy z Domowej Spiżarni, sklep dla miłośników domowych wyrobów,

Marynowana dynia to jeden z pomysłów na przetwory z tego warzywa.

Ponieważ dynię można przyrządzić na słodko np. z miodem, na ostro, a także na słodko-kwasno, czy też właśnie klasycznie w occie. Marynowana dynia jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. A ilość dyni jaką czasem posiadamy pozwala nam na wypróbowanie różnych możliwości!

sklep domowa spiżarnia, przepis na marynowaną dynię, dynia potrawy, słoiki na przetwory

czytaj całość »
Produkt dnia
Wieczko fi82 CARTOON
Wieczko fi82 CARTOON
0,34 zł
szt.
Usługa wędzenia
Usługa wędzenia
30,00 zł
szt.
Płatki dębowe KOSTKA opiekana 30g
Płatki dębowe KOSTKA opiekana 30g
6,59 zł
Słoik TO-346 bez wieczka fi82
Słoik TO-346 bez wieczka fi82
1,11 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium