Kardamon mielony 35g

Kardamon mielony 35g

Kardamon należy do grupy przypraw korzennych o egzotycznym pochodzeniu. Odznacza się przyjemnym cytrynowo-imbirowym aromatem oraz nutą korzennego, lekko gorzkawego smaku.W kuchni sprawdza się na słodko, a także w wersji wytrawnej. Mistrzowie sztuki kulinarnej nazywają kardamon królem przypraw. Ze względu na swoje właściwości lecznicze znalazł zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie naturalnej. 

Właściwości kardamonu:

kardamon pobudza apetyt,

zawarte w kardamonie olejki eteryczne działają rozkurczająco na żołądek i pobudzają wydzielanie soków trawiennych,

pomaga spalać kalorie,

pomaga w schorzeniach dróg oddechowych, w tym oskrzeli oraz astmy,

w medycynie naturalnej kardamon znany jest także jako naturalny środek zwiększający potencję.

Możliwości zastosowania mielonego kardamonu:

kardamon znany jest głównie jako dodatek do kawy,

bardzo dobrze pasuje też do zimowych napojów alkoholowych i herbaty,

ciekawy dodatek kompotów,

często stosowany przy wypiekach,

pasuje również jako przyprawa do drobiu.

Ciekawostki:

Bardzo ciekawy jest fakt, że w hinduskich restauracjach kardamon jest tradycyjnie podawany po posiłku jako odświeżacz oddechu.

FAQ - najczęściej zadawane pytania

1. Co to jest kardamon mielony? Kardamon mielony to przyprawa otrzymywana z nasion rośliny Elettaria cardamomum. Są to małe, ziarniste nasiona, które są mielone na drobny proszek. Kardamon mielony jest szeroko używany w kuchni jako aromatyczna przyprawa.

2. Jakie są zastosowania kardamonu mielonego w kuchni? Kardamon mielony jest często stosowany w przygotowywaniu deserów, ciast, herbat, napojów i potraw mięsnych. Jest również popularny w kuchni indyjskiej, skandynawskiej i środkowo-wschodniej. Można go dodawać do dań z ryżu, owoców, kawy, a także do mięs i marynat.

3. Jakie są korzyści zdrowotne kardamonu mielonego? Kardamon mielony zawiera składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą wspomagać trawienie, pomagać w kontroli poziomu cukru we krwi, a także wpływać korzystnie na układ oddechowy.

4. Czy kardamon mielony jest odpowiedni dla wegetarian i wegan? Tak, kardamon mielony jest odpowiedni dla wegetarian i wegan, ponieważ jest produktem pochodzenia roślinnego, nie zawierającym składników pochodzenia zwierzęcego.