Pirosiarczyn potasu 100g

Pirosiarczyn potasu 100g

Środek stosowany do stabilizacji moszczu i win. Wykorzystywany jest również do czyszczenia sprzętu winiarskiego i piwowarskiego.

Do czego używać pirosiarczynu potasu?

• Do płukania sprzętu winiarskiego i piwowarskiego - zapewnia idealną czystość sprzętów wykorzystywanych podczas fermentacji.
• Do stabilizacji soków i moszczów owocowych - zapobiega rozwojowi bakterii, pleśni i dzikich drożdży.
• Do stabilizacji win -zabezpiecza przed utlenieniem, stabilizuje barwę i klarowność win.
• Do zatrzymania fermentacji - dodatek pirosiarczynu skutecznie niszczy komórki drożdży, stosowany może być jako stoper fermentacji.
• Bezpieczny dla zdrowia - pirosiarczyn potasu jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, winiarskim i piwowarskim. Stosowany zgodnie z instrukcją jest w pełni bezpieczny.

Jak używać pirosiarczynu potasu?

1. DO STABILIZACJI MOSZCZU

Pirosiarczyn do stabiilizacji moszczu stosuje się, aby zapezpieczyć go przed rozwojem bakterii i dzikich drożdży podczas fermentacji.

1g pirosiarczynu na 10l moszczu. Odpowiedniu ilość rozpuść w 50-100ml wody, a następnie dodaj do nastawu i dokładnie wymieszaj.  

2. DO STABILIZACJI WINA

Pirosiarczyn do stabilizacji wina, stosuje się, w celu zatrzymania fermentacji, zabezpieczenia wina oraz ustabilizowania jego barwy i klarowności. Dodaj przed zlaniem wina do butelek, po to, aby nie doszło do tzw. wtórnej fermentacji.

1g pirosiarczynu na 10l wina. Odpowiednią ilość rozpuść w 50-100ml wody, a następnie dodaj do wina i dokładnie wymieszaj.

3. DO PŁUKANIA SPRZĘTU

Rozpuść 10g pirosiarczynu w 2l wody.

Przygotowanym roztworem płucz sprzęty używane podczas wyrobu wina oraz piwa.