Glutaminian sodu 2,5kg

glutaminian, co dodać do wędlin, dodatki spożywcze.jpg
  • nowość
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 37,79 zł 37.79
ilość TOREBKA
Zyskujesz 37 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Metody dostawy Metody płatności

Opis

Glutaminian sodu 2,5kg

Glutaminian sodu 1 kg to popularny dodatek do żywności, znany również jako E621. Jest to sól sodowa kwasu glutaminowego, jednego z najczęściej występujących naturalnie aminokwasów. Glutaminian sodu jest stosowany w przemyśle spożywczym jako wzmacniacz smaku, który podkreśla naturalne aromaty potraw.

  • Smak: Glutaminian sodu nie ma wyraźnego smaku, ale znacząco zwiększa smakowość potraw, dodając im charakterystycznego „umami”, piątego podstawowego smaku obok słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego.
  • Zastosowanie: Szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej, szczególnie w chińskiej, a także w produkcji chipsów, zup instant, przypraw i wielu innych przetworzonych produktów spożywczych.
  • Dawkowanie: Niewielka ilość wystarczy, by znacząco poprawić smak potraw. Zaleca się stosowanie według zaleceń producenta potraw lub przypraw.

Dlaczego używać glutaminiany?

  • Wzmacnianie smaku: Pomaga w intensyfikacji i wyrównywaniu smaków w potrawach.
  • Ekonomia użycia: Ze względu na wysoką efektywność wystarczy stosować go w małych ilościach.
  • Wszechstronność: Może być używany w wielu różnych potrawach, od mięs przez zupy aż po sosy i marynaty.

Jak przechowywać glutaminian?

Glutaminian sodu należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła, co zapewni zachowanie jego właściwości przez długi czas.

Uwagi:

  • Debata zdrowotna: Glutaminian sodu przez lata był przedmiotem debat dotyczących jego wpływu na zdrowie. Większość badań naukowych wskazuje, że jest bezpieczny w umiarkowanych ilościach dla większości ludzi, jednak niektóre osoby mogą doświadczać nietolerancji lub reakcji alergicznych.
  • Zalecenia: Zawsze warto stosować glutaminian sodu z umiarem i w ramach zrównoważonej diety.

Glutaminian sodu 1 kg to efektywny i ekonomiczny sposób na wzbogacenie smaku szerokiej gamy potraw, często stosowany zarówno w domowych jak i profesjonalnych kuchniach.

Szczegóły produktu:

KRAJ POCHODZENIA FRANCJA
WAGA 2,5KG
OPAKOWANIE Torebka typu DOYPACK z okienkiem

Podobne produkty

Złóż zamówienie w ciągu:
 
a wyślemy je jeszcze dziś!
Wyślemy już jutro!
Wyślemy w poniedziałek!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium