Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Sito do maszynki nr 22 fi 20
Sito do maszynki nr 22 fi 20
14,99 zł 12,15 zł
szt.
Zaprawka COGNAC EXLUSIVE 25ml
Zaprawka COGNAC EXLUSIVE 25ml
10,39 zł 8,46 zł
szt.
Korkociąg METALOWY
Korkociąg METALOWY
6,09 zł 4,97 zł
szt.
Słód Karmelowy 350 Soufflet 5kg
Słód Karmelowy 350 Soufflet 5kg
28,29 zł 23,00 zł
szt.
Butelka MARASCA 0,5L w oplocie z zakrętką
Butelka MARASCA 0,5L w oplocie z zakrętką
6,69 zł 5,42 zł
Słód karmelowy czerwony Viking Malt 2,5kg
Słód karmelowy czerwony Viking Malt 2,5kg
10,99 zł 8,79 zł
szt.
Termometr jednorazowy do indyka (czerwony)
Termometr jednorazowy do indyka (czerwony)
1,69 zł 1,35 zł
szt.
Foremka drewniana "Marrien" 5szt.
Foremka drewniana "Marrien" 5szt.
12,19 zł 9,89 zł
szt.
Słój/Kubek 400ml ze słomką "Fresh"
Słój/Kubek 400ml ze słomką "Fresh"
4,19 zł 3,38 zł
szt
Uchwyt plastikowy do balonu/damy 5l
Uchwyt plastikowy do balonu/damy 5l
0,89 zł 0,69 zł
szt.
zaprawka ENERGY DRINK VODKA 50ml
zaprawka ENERGY DRINK VODKA 50ml
13,79 zł 11,21 zł
Butelka z zamknięciem hermetycznym 1,2l OFFICYNA
Butelka z zamknięciem hermetycznym 1,2l OFFICYNA
17,89 zł 14,59 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe AMERYKAŃSKIE mocno opiekane 500g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 39,49 zł 39.49
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów amerykańskich. Znajdą zastosowanie w produkcji wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku.

 

JAK UŻYWAĆ PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE?

Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8 tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

Czym różnią się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż płatki amerykańskie.

Parametry produktu:

Dawkowanie 2g do 5g na 1l alkoholu
Typ mocno opiekane amerykańskie
Opakowanie 500g

Podobne produkty

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium