Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Daktyle 200g
Daktyle 200g
5,29 zł 4,49 zł
SASZETKA
Garnek kamionkowy 5l "Prosty" z pokrywą
Garnek kamionkowy 5l "Prosty" z pokrywą
66,19 zł 59,99 zł
szt.
Etykieta 60x80 Domowa Spiżarnia
Etykieta 60x80 Domowa Spiżarnia
0,18 zł 0,15 zł
szt.
zestaw do uszczelniania słoików (20szt.)
zestaw do uszczelniania słoików (20szt.)
4,75 zł 3,80 zł
szt.
Zioła do nalewki Żeńszeniówka
Zioła do nalewki Żeńszeniówka
32,50 zł 27,69 zł
szt.
Drylownica do śliwek
Drylownica do śliwek
13,99 zł 11,19 zł
szt.
Daktyle 50g
Daktyle 50g
2,79 zł 2,50 zł
SASZETKA
Słój wielofunkcyjny 26l
Słój wielofunkcyjny 26l
84,59 zł 77,99 zł
szt.
Szczotka do grilla
Szczotka do grilla
13,29 zł 11,29 zł
szt.
Suszarka do grzybów i żywności biała
Suszarka do grzybów i żywności biała
173,00 zł 159,99 zł
szt.
zestaw do dekoracji i uszczelniania słoików (20szt.)
zestaw do dekoracji i uszczelniania słoików (20szt.)
8,50 zł 5,96 zł
szt.
Butelka 0,75l "KUBUŚ" z zakrętką fi43 (zgrz. 6szt)
Butelka 0,75l "KUBUŚ" z zakrętką fi43 (zgrz. 6szt)
1,90 zł 1,76 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe AMERYKAŃSKIE mocno opiekane 150g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 13,89 zł 13.89
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów amerykańskich. Znajdą zastosowanie w produkcji wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp.

 

Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku. Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8 tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

 Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

 Czym różnią się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż płatki amerykańskie.

 

Podobne produkty

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium