Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Nadziewarka do kiełbasy 7l pionowa HENDI
Nadziewarka do kiełbasy 7l pionowa HENDI
950,29 zł 730,99 zł
szt.
zaprawka WHISKY FAMOUS 25ml
zaprawka WHISKY FAMOUS 25ml
10,19 zł 8,30 zł
szt.
Kwasomierz
Kwasomierz
23,09 zł 18,78 zł
szt.
Galon ozdobny SZARY 4l
Galon ozdobny SZARY 4l
60,69 zł 59,35 zł
szt.
Butelka z korkiem 200ml
Butelka z korkiem 200ml
3,19 zł 2,55 zł
szt.
Słój/Kubek 500ml ze słomką "Lemon"
Słój/Kubek 500ml ze słomką "Lemon"
6,59 zł 5,33 zł
szt
Słód Melanoidynowy Weyermann 2,5kg
Słód Melanoidynowy Weyermann 2,5kg
14,59 zł 11,84 zł
szt.
Winomierz kapilarny do pomiaru zawartości alkoholi
Winomierz kapilarny do pomiaru zawartości alkoholi
7,09 zł 5,71 zł
szt.
Słój/Kubek 450ml ze słomką "Color"
Słój/Kubek 450ml ze słomką "Color"
5,29 zł 4,28 zł
szt
Zaciskarka do zakrętek fi31,5
Zaciskarka do zakrętek fi31,5
51,49 zł 41,91 zł
szt.
Por suszony 10g
Por suszony 10g
2,59 zł 2,09 zł
SASZETKA
Sito do maszynki nr 22 fi 16
Sito do maszynki nr 22 fi 16
14,99 zł 12,15 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe AMERYKAŃSKIE mocno opiekane 150g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 13,99 zł 13.99
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów amerykańskich. Znajdą zastosowanie w produkcji wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku.

 

JAK UŻYWAĆ PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE?

Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8 tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

Czym różnią się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż płatki amerykańskie.

Parametry produktu:

Dawkowanie 2g do 5g na 1l alkoholu
Typ mocno opiekane amerykańskie
Opakowanie 150g

Podobne produkty

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium