Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Aromat do wina GLOGG 50ml
Aromat do wina GLOGG 50ml
11,70 zł 10,53 zł
Etykieta 60x80 Domowa Spiżarnia
Etykieta 60x80 Domowa Spiżarnia
0,18 zł 0,15 zł
szt.
Kosz PRZYPRAWOWY DUŻY
Kosz PRZYPRAWOWY DUŻY
79,99 zł 63,99 zł
szt.
Zaprawka GRUSZKOWY 50ml na 25l wody
Zaprawka GRUSZKOWY 50ml na 25l wody
18,40 zł 16,56 zł
szt.
Butelka DORICA 0,5L OLIWKOWA
Butelka DORICA 0,5L OLIWKOWA
2,80 zł 2,57 zł
szt.
zestaw do uszczelniania słoików (20szt.)
zestaw do uszczelniania słoików (20szt.)
4,75 zł 3,32 zł
szt.
zestaw do dekoracji i uszczelniania słoików (20szt.)
zestaw do dekoracji i uszczelniania słoików (20szt.)
8,50 zł 5,96 zł
szt.
Drożdże AD TURBO 48
Drożdże AD TURBO 48
8,75 zł 7,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe AMERYKAŃSKIE naturalne 40g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 2,99 zł 2.99
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów amerykańskich. Znajdą zastosowanie w produkcji

wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku.

Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8

tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem

uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

 Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie

pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki,

tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej

zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

 Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat

trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

 Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie

się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

 Czym różnia się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej

tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż

płatki amerykańskie.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium