Menu
Przyprawa do sera 35g
Dostępność:
w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w:
24 godziny
Opis
Przyprawa do sera 35g
Delikatna, aromatyczna przyprawa do sera!
Przyprawa do sera to mieszanka przypraw o niezwykłym aromacie. Przyprawa nada serom delikatnego, aromatycznego smaku z nutą czosnku.
Jak zrobić domowy ser?
1. Mleko podgrzej do temperatury 37-38 °C
2. Do mleka dodaj odpowiednią ilość chlorku wapnia (wcześniej rozpuszczonego w niewielkiej ilości przegotowanej wody), wymieszaj. Pozostaw na 10min
3. Dodaj odpowiednią ilość kultur bakterii (dawkowanie znajdzie się na opakowaniu), delikatnie wymieszaj, przykryj i odstaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
4. Dodaj odpowiednią ilość podpuszczki (dawkowanie znajdziesz na opakowaniu), wcześniej rozpuszczonej w 50ml wody o temperaturze 37-38 °C, wymieszaj i pozostaw do wytworzenia zwartego skrzepu (około 50-70min.)
5. Wytworzony skrzep pokrój w kostkę o boku 2cm
6. Pozostaw na 15min po czym rozdrobnij rękami. Poczekaj kolejne 15min i ponownie rozdrobnij
7. Następnie delikatnie i powoli dogrzewaj ziarno do 40 °C
8. Dodaj do ziarna przyprawę do sera
9. Powstałą masę przełóż do chusty serowarskiej do odcieknięcia na około 1 godzinę, a następnie przełóż do formy serowarskiej i prasuj z użyciem praski do sera przez kolejną godzinę. Po odcieknięciu, ser wyjmij z foremki, natrzyj solą i włóż na 1 godzinę do solanki.
10. Po tym czasie przełóż ser na deskę i włóż do lodówki w celu całkowitego osuszenia i wytworzenia skórki.
Szczegóły produktu:
| KRAJ POCHODZENIA | POLSKA |
| SKŁAD | czarnuszka, majeranek, tymianek, cząber, czosnek granulowany, pieprz czarny, pieprz zielony, pieprz biały |
| WAGA | 35g |
| ALERGENY | Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. |
Podobne produkty
Przyprawa Węgierska 35G
Cena:
3,99 zł
Pieprz kolorowy 35g
Cena:
5,39 zł
Złóż zamówienie w ciągu:
a wyślemy je jeszcze dziś!
Wyślemy już jutro!
Wyślemy w poniedziałek!
