Przyprawa do parówek i mortadeli (bez E) 250g

Przyprawa do parówek i mortadeli (bez E) 250g

Przyprawa do Parówek – Idealna Kompozycja Smaku i Aromatu

Doskonały smak domowych parówek

Przyprawa do parówek to starannie dobrana mieszanka aromatycznych ziół i przypraw, która nadaje domowym parówkom wyrazisty smak i apetyczny aromat. Dzięki niej Twoje wyroby nabiorą idealnej równowagi pomiędzy delikatnością mięsa a głębią przyprawowych nut.

Co wyróżnia naszą przyprawę?

✅ Idealnie zbalansowany smak – połączenie soli, pieprzu, gałki muszkatołowej i innych aromatycznych przypraw sprawia, że parówki są pełne smaku, ale nie przytłaczają intensywnością.
✅ Naturalne składniki – mieszanka skomponowana z wysokiej jakości przypraw, bez sztucznych barwników i wzmacniaczy smaku.
✅ Łatwa w użyciu – wystarczy dodać odpowiednią ilość przyprawy do masy mięsnej i dokładnie wymieszać.
✅ Uniwersalność – nadaje się zarówno do domowych parówek wieprzowych, drobiowych, jak i mieszanych.

Jak używać przyprawy do parówek?

1. Przygotuj mięso według własnego przepisu.
2. Dodaj odpowiednią ilość przyprawy – zalecamy ok.  7 - 9 g na 1 kg farszu lub wg uznania, ale możesz dostosować ilość do swoich preferencji smakowych.
3. Dokładnie wymieszaj przyprawy z mięsem, aby równomiernie rozprowadzić smak.
4. Przygotuj masę do nadziewania i formowania parówek.
5. Ciesz się wyjątkowym smakiem domowych parówek bez sztucznych dodatków!

Dlaczego warto wybrać naszą przyprawę?

Dzięki tej mieszance Twoje domowe parówki będą smakować jak z najlepszej masarni – naturalne, aromatyczne i pełne głębokiego smaku. Bez zbędnych dodatków, tylko czysta przyjemność gotowania!

Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo stworzyć doskonałe domowe parówki z prawdziwym charakterem!

Domowe Parówki – Przepis z Użyciem Gotowej Mieszanki

Chcesz przygotować domowe, smaczne i zdrowe parówki bez zbędnych dodatków? Z gotową mieszanką do parówek zrobisz je szybko i bez trudu! Sprawdź ten prosty przepis i ciesz się ich delikatnym smakiem.

Składniki:

✅ 1 kg mięsa (np. 70% chudej wieprzowiny i 30% tłustszego mięsa, np. podgardla lub boczku)
✅ 200 ml bardzo zimnej wody lub lodu
✅ 30 g gotowej mieszanki do parówek
✅ Osłonki do parówek (naturalne lub sztuczne, np. kolagenowe)

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie mięsa

• Mięso pokrój na mniejsze kawałki i zmiel dwukrotnie przez sitko o drobnych oczkach (2-3 mm).
• Następnie dodaj gotową mieszankę do parówek i bardzo zimną wodę.

2. Wyrabianie farszu

• Mieszaj masę, aż stanie się kleista i jednolita – najlepiej przy użyciu blendera ręcznego lub kutra masarskiego.
• Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę więcej lodowatej wody.

3. Nadziewanie osłonek

•  Włóż masę do nadziewarki lub użyj rękawa cukierniczego z końcówką do kiełbas.
•  Napełnij osłonki bez pęcherzyków powietrza, formując parówki o długości 10-12 cm.
•  Zawiąż końce osłonek lub skręć co kilka centymetrów.

4. Parzenie parówek

•  W garnku podgrzej wodę do temperatury 75-80°C (nie może się zagotować!).
•  Włóż parówki i parz przez 20-30 minut, aż osiągną wewnętrzną temperaturę 72°C.

5. Studzenie i przechowywanie

•  Po ugotowaniu przełóż parówki do zimnej wody na 10 minut, aby zatrzymać proces gotowania.
•  Osusz i przechowuj w lodówce do 5 dni lub zamroź na dłużej.