Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Wieczko fi82 Piknik 6Z
Wieczko fi82 Piknik 6Z
0,33 zł 0,27 zł
Wieczko fi82 owoce MIX
Wieczko fi82 owoce MIX
0,35 zł 0,26 zł
szt.
Słój/Kubek 450ml ze słomką "Color"
Słój/Kubek 450ml ze słomką "Color"
5,29 zł 4,28 zł
szt
Galon ozdobny MALINA 12l
Galon ozdobny MALINA 12l
122,59 zł 99,99 zł
szt.
Słód Abbey Weyermann 1kg
Słód Abbey Weyermann 1kg
7,99 zł 6,52 zł
szt.
Kultura starterowa MYE (śmietana, kwaśne mleko, twarożek)
Kultura starterowa MYE (śmietana, kwaśne mleko, twarożek)
21,79 zł 18,27 zł
szt.
Kwasomierz
Kwasomierz
23,09 zł 18,78 zł
szt.
Sito do maszynki nr 22 fi 20
Sito do maszynki nr 22 fi 20
14,99 zł 12,15 zł
szt.
Chmiel Kazbek 2017 (CZ) 100 g.
Chmiel Kazbek 2017 (CZ) 100 g.
9,49 zł 9,43 zł
szt.
Zarękawnik foliowy
Zarękawnik foliowy
1,16 zł 0,95 zł
szt.
Sito do maszynki nr 22 fi 22
Sito do maszynki nr 22 fi 22
14,99 zł 12,15 zł
szt.
Łuska gryczana oczyszczona 1kg
Łuska gryczana oczyszczona 1kg
1,99 zł 1,60 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe FRANCUSKIE mocno opiekane 150g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 13,89 zł 13.89
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów francuskich. Znajdą zastosowanie w produkcji

wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku.

 

JAK UŻYWAĆ PŁATKÓW FRANCUSKICH?

Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8

tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem

uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

Czym różnią się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż płatki amerykańskie.

Parametry produktu:

Dawkowanie 2g do 5g na 1l alkoholu
Typ mocno opiekane francuskie
Opakowanie 150g

Podobne produkty

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium