Menu
- DO WYROBU WĘDLIN
- ZACISKARKI I KLIPSY
- AKCESORIA KUCHENNE
- DODATKI DO PRODUKCJI
- PAKOWANIE PRÓŻNIOWE
- GARNKI KAMIONKOWE
- OPAKOWANIA
- ZRĘBKI WĘDZARNICZE
- FOREMKI ALUMINIOWE
- ŚRODKI CZYSTOŚCI
- MŁYNKI
- NOŻE, OSTRZAŁ I INNE
- NADZIEWARKI
- GARNEK RZYMSKI
- NASTRZYKIWARKI
- PRZĘDZA / NIC WĘDLINIARSKIE
- TERMOMETRY
- SZYNKOWARY
- DESKI DO KROJENIA
- SÓL
- PRZYPRAWY DO WĘDLIN
- FOLIA
- ZAMYKARKA DO PUSZEK
- MASZYNKI I AKCESORIA
- WĘDZARNIE I AKCESORIA
- JELITA NATURALNE
- OSŁONKI
- PRZYPRAWY
- DO WYROBU ALKOHOLU
- DO WYROBU PRZETWORÓW
- DO WYROBU CHLEBA
- DO WYROBU SERÓW
- LITERATURA
- DO WYROBU PIWA
- WYPOŻYCZALNIA
- POMYSŁ NA PREZENT
- OLEJE TŁOCZONE
- Dzień Babci i Dziadka
- Nowości
- Promocje
Skruszacz do kiełbas 1kg
Dostępność:
w magazynie
Wysyłka w:
24 godziny
Opis
Skruszacz do kiełbas 1kg
Skruszacz to płynna substancja, która ma na celu poprawę kruchości wędlin i kiełbas.
Dzięki odpowiedniemu doborowi składników pomaga w uzyskaniu pożądanej kruchości wyrobu. Możesz go używać do kiełbasy wiejskiej, swojskiej i do typowo kruchych takich jak na przykład krakowska.
Produkt świetnie sprawdzi się w wyrobie domowych wędlin ponieważ nie zawiera substancji "E".
Jak używać skruszacza?
- DO KIEŁBAS TYPU WIEJSKA, SWOJSKA (wędzonych pieczonych i wędzonych parzonych )
dawkowanie: na 10 kg mięsa: od 70 g do 100g (im chudsze tym większe dawkowanie )
- DO KIEŁBAS KRUCHYCH (najpierw kiełbasa parzona, potem wędzona)
dawkowanie: na 10 kg mięsa : 100 - 120 g
Sposób użycia:
Skruszacz zmieszaj z wodą i w takiej postaci dodaj do farszu.
Sprawdź jak użyć skruszacza do kiełbasy:
Szczegóły produktu:
| Składniki | ocet spirytusowy, cukier, sól, woda, przyprawy |
| Opakowanie | 1kg |
Złóż zamówienie w ciągu:
a wyślemy je jeszcze dziś!
Wyślemy już jutro!
Wyślemy w poniedziałek!
