Papryka słodka ASTA 160

Papryka Słodka ASTA 160 to wysokobarwiąca przyprawa o intensywnie czerwonej barwie i łagodnym, lekko słodkawym smaku. Dzięki wysokiemu współczynnikowi ASTA doskonale poprawia wygląd potraw oraz wyrobów mięsnych, nadając im głęboki, naturalny kolor i apetyczny wygląd.

To doskonały wybór dla osób, które oczekują nie tylko wyjątkowego smaku, ale również atrakcyjnej prezentacji przygotowywanych dań.

Właściwości papryki słodkiej:

Papryka słodka ASTA 160 wyróżnia się bardzo dobrą siłą wybarwienia oraz delikatnym aromatem charakterystycznym dla dojrzałych owoców papryki. Nadaje potrawom intensywną czerwoną barwę bez wprowadzania ostrości, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i produkcji wyrobów wędliniarskich.

Doskonale komponuje się z czosnkiem, pieprzem, majerankiem oraz innymi przyprawami stosowanymi w recepturach mięsnych.

Najważniejsze zalety

• Wysoka siła wybarwienia ASTA 160.

• Intensywny czerwony kolor potraw i wyrobów.

• Łagodny, delikatnie słodkawy smak.

• Idealna do kiełbas, szynek i wyrobów mięsnych.

• Doskonała do marynat, sosów i gulaszy.

• Wydajna dzięki wysokiej zawartości naturalnych barwników.

• Uniwersalne zastosowanie w kuchni i gastronomii.

Papryka sprawdzi się dla:

• producentów wyrobów wędliniarskich,

• pasjonatów domowego masarstwa,

• miłośników kuchni tradycyjnej,

• restauracji i lokali gastronomicznych,

• osób poszukujących wysokobarwiącej papryki słodkiej.

Papryka słodka ASTA 160 doskonale sprawdza się jako dodatek do:

• kiełbas,

• szynek i wędlin,

• gulaszy,

• sosów,

• marynat,

• pieczonych mięs,

• dań jednogarnkowych.

Domowa karkówka w paprykowej marynacie

Składniki:

• 1 kg karkówki,

• 2 łyżki papryki słodkiej ASTA 160,

• 3 łyżki oleju,

• 2 ząbki czosnku,

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj paprykę z olejem i przyprawami.

2. Dokładnie natrzyj mięso przygotowaną marynatą.

3. Pozostaw w lodówce na kilka godzin.

4. Piecz lub grilluj według uznania.

Papryka nada mięsu piękny, intensywny kolor oraz delikatny aromat.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza ASTA 160?

ASTA określa siłę wybarwienia papryki. Wartość 160 oznacza bardzo intensywną czerwoną barwę, szczególnie cenioną w gastronomii i produkcji wyrobów mięsnych.

Do jakich zastosowań najlepiej sprawdzi się ta papryka?

Do kiełbas, szynek, marynat, sosów, gulaszy oraz pieczonych mięs.

Czy papryka jest ostra?

Nie, jest to papryka słodka o łagodnym i delikatnym smaku.

Czy nadaje się do wyrobów wędliniarskich?

Tak, jest bardzo popularna przy produkcji kiełbas, kabanosów i innych wyrobów mięsnych.

Jak przechowywać produkt?

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci