Menu
- DO WYROBU WĘDLIN
- PRZYPRAWY
- PRZYPRAWY JEDNORODNE
- MIESZANKI PRZYPRAW
- ZIOŁA
- PRZYPRAWY DO WĘDLIN
- PRZYPRAWY ZIMOWE
- OWOCE LIOFILIZOWANE
- BAKALIE
- SÓL KUCHENNA
- PIEPRZ
- SUPERFOODS
- ZDROWY CUKIER ▪️ cukier kokosowy ▪️ inulina ▪️ ksylitol itp.
- DODATKI SPOŻYWCZE ▪️agar agar ▪️ kwasek cytrynowy ▪️ żelatyna itp.
- PRZYPRAWY W WIADERECZKU
- PRZYPRAWY W SŁOIKU
- PRZYPRAWY W FIOLKACH
- MŁYNKI ▪️ MOŹDZIERZE
- ZESTAWY PRZYPRAW
- DO WYROBU ALKOHOLU
- DO WYROBU PRZETWORÓW
- DO WYROBU CHLEBA
- DO WYROBU SERÓW
- LITERATURA
- DO WYROBU PIWA
- WYPOŻYCZALNIA
- POMYSŁ NA PREZENT
- OLEJE TŁOCZONE
- Dzień Babci i Dziadka
- Nowości
- Promocje
Karob 1kg
Opis
Karob 1kg
Karob, inaczej mączka chleba świętojańskiego lub guma karobowa, to emulgator wykorzystywany m.in. podczas produkcji wyrobów cukierniczych. Pochodzi z Bliskiego wschodu. Jest substancją, która pozyskuje się ze strąków drzewa karbowego. Jest substancją pochodzenia roślinnego, a więc naturalną, która odznacza się lekko karmelowym aromatem i coraz częściej stosowany jest jako zamiennik kakao dla osób uczulonych na ten produkt.
Właściwości karobu:
dostarcza witaminy A, witamin z grupy B, magnezu, potasu i żelaza,
wykazuje działanie przeciwbiegunkowe,
przeciwdziała zaparciom,
zapobiega osteoporozie,
zawiera przeciwutleniacze, a także związki o działaniu przeciwbólowym, przeciwwirusowym oraz przeciwbakteryjnym.
Możliwości zastosowania mielonego karobu:
jako zamiennik kakao,
jest znakomitym dodatkiem do ciast i innych wypieków – nadaje im smak i zagęszcza,
mączkę chleba świętojańskiego można używać jako zagęstnik i zamiennik jajek,
zmielone nasiona karobu można stosować jako dodatek do koktajli.
Ciekawostki:
Karob nie zawiera glutenu i jest hipoalergiczna, w związku z tym mogą ją spożywać osoby zmagające się z celiakią i alergiami pokarmowymi.
Szczegóły produktu:
| KRAJ POCHODZENIA | ALGIERIA |
| WAGA | 1kg |
| OPAKOWANIE | Torebka typu DOYPACK z okienkiem |
| Sprawdź również | KAROB 200G, 3206 |
