Forma serowarska kwadratowa 11x11x8,5 500g

Formy serowarskie mają istotne znaczenie podczas wyrobu domowego sera, bowiem to one nadają mu kształt i umożliwią pozbycie się nadmiaru serwatki. Istotnym aspektem przy wyborze formy serowarskiej jest stosunek powierzchni do objętości sera - ma to największe znaczenie w procesie dojrzewania oraz pielęgnacji.

Wybierając formę serowarską zwróć uwagę na to jaki gatunek sera będziesz robić

tworząc sery miękkie np. pleśniowe musisz pamiętać, że ich powierzchni powinna być jak największa

przy produkcji serów twardych, dojrzewających, powinieneś nadać serom kształt bryły (unikniesz nadmiernego wysuszenia, a sery będą powoli dojrzewać)

Jaki uzyskamy ser z tej formy?

Dzięki formie uzyskamy ser w kształcie walca o wadze 500g