Tandoori Masala

Tandoori Masala to aromatyczna mieszanka przypraw wywodząca się z kuchni indyjskiej, znana przede wszystkim jako składnik tradycyjnego kurczaka tandoori. Intensywny aromat korzennych przypraw, delikatna pikantność chilli oraz cytrusowa nuta sprawiają, że potrawy zyskują wyjątkowy, orientalny charakter.

To doskonały wybór dla osób, które chcą przenieść smaki Indii do swojej kuchni i przygotować aromatyczne marynaty, mięsa oraz dania warzywne.

Właściwości tandoori masala

Już po otwarciu opakowania wyczuwalny jest bogaty aromat kolendry, kminu rzymskiego, cynamonu i goździków, które tworzą charakterystyczny profil smakowy kuchni indyjskiej. Chilli i pieprz czarny dodają przyjemnej pikantności, a imbir, czosnek i cebula wzbogacają mieszankę o głębię i wyrazistość.

Dodatek kozieradki nadaje przyprawie lekko orzechowe nuty, a kwas cytrynowy podkreśla świeżość smaku, dzięki czemu mieszanka doskonale sprawdza się w marynatach na bazie jogurtu.

Najważniejsze zalety

• Inspirowana tradycyjną kuchnią indyjską.

• Intensywny, korzenny aromat.

• Idealna do kurczaka tandoori.

• Doskonała do marynat i grillowania.

• Łączy nuty pikantne, korzenne i cytrusowe.

• Sprawdza się także do warzyw i ryżu.

• Gotowa mieszanka ułatwiająca przygotowanie orientalnych dań.

Tandoori masala sprawdzi się dla:

• miłośników kuchni indyjskiej,

• osób przygotowujących dania orientalne,

• fanów grillowanego kurczaka,

• osób lubiących aromatyczne marynaty,

• wszystkich poszukujących egzotycznych smaków.

Tandoori Masala doskonale sprawdza się jako dodatek do:

• kurczaka tandoori,

• drobiu,

• grillowanych mięs,

• warzyw pieczonych,

• ryżu,

• marynat jogurtowych,

• dań kuchni indyjskiej.

Kurczak Tandoori

Składniki:

• 500 g fileta lub udek z kurczaka,

• 150 g jogurtu naturalnego,

• 2 łyżeczki Tandoori Masala.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj jogurt z przyprawą.

2. Natrzyj marynatą mięso i odstaw na minimum 2 godziny.

3. Piecz lub grilluj do uzyskania złocistej skórki.

4. Podawaj z ryżem lub pieczywem naan.

Przyprawa nada mięsu charakterystyczny indyjski aromat oraz głęboki, korzenny smak.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy przyprawa Tandoori Masala?

Najczęściej do przygotowania kurczaka tandoori oraz orientalnych marynat.

Czy przyprawa jest ostra?

Posiada umiarkowaną pikantność dzięki dodatkowi chilli i pieprzu.

Czy można stosować ją do warzyw?

Tak, doskonale komponuje się z pieczonymi i grillowanymi warzywami.

Z czym najlepiej połączyć Tandoori Masala?

Z jogurtem naturalnym, który stanowi bazę tradycyjnej marynaty.

Jak przechowywać produkt?

Przechowywać w suchym miejscu, szczelnie zamknięty, z dala od światła i wilgoci.