Popularne przyprawy w polskiej kuchni
Popularne przyprawy w polskiej kuchni

Aktualnie na rynku mamy dostęp do przypraw z całego świata. Możemy sięgać także po różne ich mieszanki, albo sami je tworzyć. Dawniej w kuchni gościły staropolskie przyprawy, który smak i właściwości doceniamy do dnia dzisiejszego. 

czytaj całość »
Egzotyczne przyprawy - znasz je wszystkie?
Egzotyczne przyprawy - znasz je wszystkie?

Przyprawy egzotyczne to takie, które charakteryzują kuchnię indyjską, chińską, tajską i japońską. Przyprawy te oprócz właściwości smakowych posiadają działania zdrowotne. Przyprawy egzotyczne są kwaśne, słodkie, łagodne, ostre, orientalne - czyli każdy odnajdzie swój smak. 

czytaj całość »
Imbir - właściwości i zastosowanie
Imbir - właściwości i zastosowanie

Imbir (Zingiber officinale) to przyprawa, która do niedawna kojarzyła nam się z piwem i ciasteczkami z amerykańskich filmów. W polskiej kuchni, w sproszkowanej postaci, dodawała smaku jedynie flakom, pasztetowi z zająca i piernikowi. 

czytaj całość »
Przyprawa do shoarmy - jak przyrządzić aromatyczne mięso?
Przyprawa do shoarmy - jak przyrządzić aromatyczne mięso?

Shoarma to danie, które wywodzi się z kuchni arabskiej. W tradycyjnej wersji używane jest mięso baranie lub jagnięce, a odkrawane jest ono z rożna - podobnie jak podczas przyrządzania tureckiego kababu. W Polskich restauracjach najczęściej można skosztować shoarmę w wersji drobiowej lub wieprzowej. Aby przygotować domową wersję shoarmy potrzebujesz odpowiednią skomponowaną mieszankę przypraw. 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium