Osłonka termokurczliwa, barierowa 115/73mm, 500mb

Osłonka termokurczliwa, barierowa 115/73mm, 500mb

Osłonka termokurczliwa barierowa to praktyczne rozwiązanie dla tych, którzy chcą uzyskać estetyczne, równe i trwałe wyroby mięsne po obróbce termicznej. Dzięki wysokiej barierowości pomaga utrzymać aromat, kolor i wagę produktu, a termokurczliwość sprawia, że gotowy wyrób wygląda wyjątkowo apetycznie – bez pomarszczonej osłonki.

Dla kogo jest ten produkt?

To idealny wybór dla osób przygotowujących domowe wędliny parzone oraz dla małych i średnich producentów, którzy liczą na powtarzalny efekt, wygodę pracy i profesjonalny wygląd wyrobów. Sprawdzi się zarówno przy klasycznych recepturach, jak i przy nowoczesnych wariantach doprawiania.

Zastosowanie w kuchni:

Osłonka jest przeznaczona do produkcji wyrobów poddawanych obróbce termicznej, takich jak pasztetowa, mielonka, mortadela, salceson, kaszanka czy szynkowa. Bardzo dobrze sprawdza się także wtedy, gdy planujesz krojenie w plastry oraz pakowanie próżniowe – gotowy produkt trzyma formę i prezentuje się schludnie.

Zalety z korzystania:

Osłonka jest łatwo zdejmowalna, a jednocześnie szczególnie wytrzymała podczas napełniania i klipsowania, co daje spokój pracy nawet przy intensywniejszym tempie. Świetnie utrzymuje kaliber, dzięki czemu wyroby wyglądają równo i profesjonalnie. Bariera chroni przed utratą aromatu, wagi i koloru, a odporność na pleśń wspiera higienę przechowywania. Możesz ją schładzać powietrzem lub oszczędnie schładzać wodą. Termokurczliwość dodatkowo poprawia wygląd – bez nieestetycznych fałd i marszczeń.

Ważne informacje dotyczące użycia

W tej osłonce nie wolno wędzić. Nie należy też nakłuwać osłonki po napełnieniu ani w trakcie parzenia wyrobu, ponieważ może to spowodować pęknięcie.

Szybka wysyłka

Zamów produkt do godziny 12:00, a wyślemy go jeszcze tego samego dnia. 99% naszych przesyłek dostarczamy następnego dnia.

FAQ

Do jakich wyrobów pasuje osłonka termokurczliwa barierowa?

Najczęściej używa się jej do kiełbas i wyrobów parzonych oraz innych produktów żywnościowych poddawanych obróbce termicznej, np. pasztetowej, mielonki, mortadeli, salcesonu, kaszanki i szynkowej.

Czy w tej osłonce można wędzić?

Nie, w tej osłonce nie wolno wędzić.

Czy można nakłuwać osłonkę po napełnieniu?

Nie należy nakłuwać ani po napełnieniu, ani w trakcie parzenia, bo osłonka może pęknąć.

Dlaczego osłonka jest „barierowa”?

Ponieważ bardzo dobrze chroni wyrób przed utratą aromatu, wagi i koloru, co pomaga utrzymać wysoką jakość gotowego produktu.

Czy nadaje się do krojenia w plastry i pakowania próżniowego?

Tak, to jedno z jej mocnych zastosowań – wyrób dobrze trzyma formę i świetnie sprawdza się w dalszym porcjowaniu.