Sokownik pomaga przygotować zdrowe i pełno wartościowe soki.

Wyprodukowanie soków z sokownika jest bardzo łatwe, wystarczy poznać podstawowe reguły jego działania. Wykonany został ze stali nierdzewnej, dlatego posłuży Tobie na długie lata.

Umieszczone w sokowniku warzywa i owoce wytwarzają sok pod wpływem pary wodnej, dzięki tak naturalnemu procesowi nie musisz dodawać żadnych konserwantów ani sztucznych substancji.

Jak używać sokownika?

Napełnij odpowiednie zbiorniki owocami i wodą, nałóż pokrywę na ostatni z garnków i ustaw sokownik na kuchence, na taką moc, aby woda zaczęła wrzeć i parować.

1. Ustaw sokownik, a dokładniej garnek na wodę, na kuchence.
2. Najniższą partię sokownika napełnij wodą (do 1/3 wysokości garnka) i nałóż na niego garnek do zbierania soku oraz zbiornik na owoce.
3. Do naczynia, które znajduje się najwyżej, wsyp przygotowane wcześniej owoce.
4. Zasyp owoce cukrem, ilość cukru uzależniona jest od wybranego rodzaju owoców.
5. Nałóż szklaną pokrywkę na sokownik i zaciśnij klamerkę wężyka.
6. Włącz kuchenkę i doprowadź wodę do wrzenia.
7. Po kilkunastu minutach owoce zmiękną i zaczną wydzielać sok – czas potrzebny owocom do wydzielenia soku zależy od ich dojrzałości oraz twardości.
8. Gdy sok zacznie spływać do niższego garnka, otwórz zacisk wężyka i zlewaj napój do większego pojemnika z dziobkiem lub od razu do czystych, wyparzonych butelek czy słoików.
9. Słoiki lub butelki napełnione domowym sokiem pasteryzuj w specjalnym garnku do gotowania słoików lub wypraż w piekarniku. Pasteryzuj ok. 20-30 minut, w zależności od wielkości słoików.
10. Z pozostałych w górnym garnku owoców możesz przygotować dżem.

Jakie elementy zawiera sokownik?

zbiornik, do którego wlewa się wodę –  zazwyczaj napełniam zbiornik wodą do 1/3 jego wysokości, pod wpływem parującej wody owoce (wrzucone do specjalnego garnka) zaczynają puszczać soki,
garnek, do którego zbiera się sok – wyposażony w rurkę, która odprowadza sok do podstawionego zbiornika,
garnek na świeże owoce i warzywa – zbiornik, do którego wkładasz wybrane przez siebie składniki i ustawiasz na pozostałych dwóch garnkach. Na jego dnie znajduje się sitko, które pozwala na skraplanie się soku do drugiego garnka z wężykiem. Garnek ten nakrywa się żaroodporną pokrywką.

Wymiary sokownika: 

1. naczynie na owoce:

pojemność: 8 L owoców 

Ø zew.: 24,8 cm 

Ø wew.: 24,6 cm 

Ø kołnierza: 26,3 cm 

wysokość kołnierza: 0,3 cm 

całkowita wysokość naczynia: 16,1 cm 

długość naczynia (z uchwytami): 33,8 cm

Ø otworów sitowych: 0,48 mm 

2. naczynie na sok z wężykiem: 

Ø zew.: 25,0 cm 

Ø wew.: 24,8 cm 

Ø kołnierza: 26,3 cm 

wysokość kołnierza: 0,3 cm

całkowita wysokość naczynia: 16,0 cm

długość naczynia (z uchwytami): 34,0 cm

wężyk: długość 42 cm, Ø 1,1/0,9 cm 

Ø otworu do uwalniania pary: 10/3,2 cm 

wysokość otworu: 5,7 cm 

Ø wew. otworu do spuszczania soku: 0,8 cm 

Ø zew. wylotu: 1,0 cm 

3. naczynie na wodę 

Ø zew.: 23,5 cm 

Ø wew.: 22,9 cm 

Ø kołnierza 25,5 cm 

wysokość kołnierza: 1,3 cm 

całkowita wysokość naczynia: 11,5 cm 

długość naczynia (z uchwytami): 32,3 cm 

4. pokrywa: 

Ø zew.: 26 cm 

Ø kołnierza: 24,3 cm 

wysokość: 5,9 cm 

Długość: 34 cm

Szerokość: 25 cm

Wysokość: 39.8 cm

Masa: 2.54 kg

Pojemność: 8.0 l