Menu
- DO WYROBU WĘDLIN
- ZACISKARKI I KLIPSY
- AKCESORIA KUCHENNE
- DODATKI DO PRODUKCJI
- PAKOWANIE PRÓŻNIOWE
- GARNKI KAMIONKOWE
- OPAKOWANIA
- ZRĘBKI WĘDZARNICZE
- FOREMKI ALUMINIOWE
- ŚRODKI CZYSTOŚCI
- MŁYNKI
- NOŻE, OSTRZAŁ I INNE
- NADZIEWARKI
- GARNEK RZYMSKI
- NASTRZYKIWARKI
- PRZĘDZA / NIC WĘDLINIARSKIE
- TERMOMETRY
- SZYNKOWARY
- DESKI DO KROJENIA
- SÓL
- PRZYPRAWY DO WĘDLIN
- FOLIA
- ZAMYKARKA DO PUSZEK
- MASZYNKI I AKCESORIA
- WĘDZARNIE I AKCESORIA
- JELITA NATURALNE
- OSŁONKI
- PRZYPRAWY
- DO WYROBU ALKOHOLU
- DO WYROBU PRZETWORÓW
- DO WYROBU CHLEBA
- DO WYROBU SERÓW
- LITERATURA
- DO WYROBU PIWA
- WYPOŻYCZALNIA
- POMYSŁ NA PREZENT
- OLEJE TŁOCZONE
- Nowości
- Promocje
Osłonka białkowa, fi 65 mm, karmel, 1mb, łatwozdejmowalna z nadrukiem Krakowska Sucha
Opis
Osłonka białkowa, fi 65 mm, karmel, 1mb, łatwozdejmowalna z nadrukiem Krakowska Sucha
Osłonka białkowa wykonana jest z naturalnych składników.
Podstawowym budulcem tej osłonki są włókna kolagenowe, pozyskiwane ze skór bydlęcych. Osłonka białkowa pozwala na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia i przepuszcza dym wędzarniczy.
Do czego używać osłonki białkowej:
Możesz w niej wyprodukować wędliny takie jak: kiełbasa krakowska, szynkowa, mortadela, salami itp.,
Zrobisz w niej również inne wyroby wędzone, parzone oraz suszone.
Zalety osłonki białkowej:
sprawdzą się podczas przygotowania pieczonych, parzonych oraz wędzonych wyrobów
pozwala ona na samodzielny wyrób domowych kiełbas takich jak: żywiecka, krakowska czy szynkowa
jest prosta w użyciu, przed użyciem wystarczy ją namoczyć
posiada atest PZH
Jak używać osłonki białkowej?
1. Przed nadziewaniem farszu, osłonkę namocz w letniej wodzie przez około 15min.
2. Następnie zawiąż jeden koniec osłonki przędzą wędliniarską lub zaciśnij klipsem, zaaplikuj farsz i zwiąż lub zaciśnij drugi koniec.
Wskazówka:
Podczas nadziewania, ubijaj na bieżąco farsz. Ten zabieg sprawi, że farsz w osłonce będzie zwarty i się nie rozpadnie podczas krojenia.
Osłonka białkowa do wędlin to innowacyjne rozwiązanie, które oferuje wiele korzyści dla miłośników zdrowego jedzenia. Jej zastosowanie pozwala zmniejszyć zawartość tłuszczu w wędlinach, jednocześnie zachowując wyjątkowy smak i trwałość produktów.
Szczegóły produktu:
| Sprawdź również | OSŁONKA 1MB, 3331; OSŁONKA 400MB, 775; OSŁONKA Z NADRUKIEM KRAKOWSKA, 5187; OSŁONKA Z NADRUKIEM ŻYWIECKA, 5188; OSŁONKA Z NADRUKIEM KRAKOWSKA SUCHA, 5186 |
| Kaliber / średnica po napełnieniu | 65mm |
Podobne produkty
Klipsy do zaciskarki wędliniarskiej 60szt
Zaciskarka wędliniarska + 60szt klipsów
