Generator dymu Wi-Fi ze sterownikiem

Zestaw dragON to rozwiązanie, które zamienia klasyczną wędzarnię w nowoczesne, elektryczne urządzenie sterowane także z poziomu aplikacji. Dzięki temu możesz kontrolować cały proces wędzenia bez ciągłego doglądania – zyskujesz wygodę, stabilną temperaturę i powtarzalne efekty. Jeśli chcesz uprościć wędzenie i mieć nad nim pełną kontrolę – ten zestaw rozwiązuje ten problem.

Właściwości i działanie

Największą różnicę poczujesz w codziennym użytkowaniu. Zamiast pilnować żaru – ustawiasz parametry i… gotowe.

Sterownik Wi-Fi + aplikacja Browin Control pozwala zarządzać temperaturą, czasem i termoobiegiem z dowolnego miejsca. Możesz kontrolować proces z domu lub ogrodu, bez ciągłego zaglądania do wędzarni.

Wbudowany termoobieg równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu produkty wędzą się stabilnie – bez przypaleń i niedogrzanych miejsc. Efekt to bardziej przewidywalne rezultaty i krótszy czas pracy.

Z kolei generator dymu JET 1 LONG zapewnia stały dopływ dymu – jego wydłużona dysza sprawdza się nawet przy grubszych ściankach, a duża pojemność pozwala na długie wędzenie bez częstego uzupełniania zrębków.

Zastosowanie produktu

Zestaw daje swobodę dopasowania procesu do produktu:

• osuszanie (~60°C) – przygotowanie przed wędzeniem,
• wędzenie na zimno (16–25°C) – delikatne aromaty (np. sery),
• wędzenie na ciepło (30–55°C) – klasyczne wędzonki,
• wędzenie na gorąco (55–65°C) – intensywny smak i szybszy efekt,
• podpiekanie (70–85°C) – końcowe wykończenie produktu.

Sprawdzi się przy mięsie, rybach i serach – zarówno w domowym, jak i bardziej zaawansowanym wędzeniu.

Kluczowe cechy i zalety

• Sterowanie Wi-Fi + aplikacja – kontrola procesu z dowolnego miejsca
• Panel manualny – alternatywna obsługa bez aplikacji
• Termoobieg – równomierne rozprowadzanie ciepła i lepsze efekty
• Generator dymu JET 1 LONG – stabilne dymienie i oszczędność zrębków
• Duży cylinder (450 g) – dłuższa praca bez uzupełniania
• Regulacja ilości dymu – dopasowanie do rodzaju produktów
• Uniwersalny montaż – do wędzarni (1,5–15 cm grubości ścian)
• Zabezpieczenie 110°C – automatyczne odcięcie zasilania
• Oszczędność – modernizacja zamiast zakupu nowej wędzarni

Specyfikacja techniczna

• Napięcie: 230 V, 50 Hz
• Moc: 1500 W
• Zabezpieczenie: 10A / KSD301 – 110°C
• Stopień ochrony: IP31
• Pojemność generatora: ok. 450 g zrębków
• Czas wędzenia: ok. 2,5–5 h (zależnie od zrębków)
• Zalecana gradacja zrębków: 8–12 mm

Sprawdzi się gdy…

• chcesz zmodernizować wędzarnię i sterować nią zdalnie,
• zależy Ci na wygodzie i automatyzacji procesu,
• nie chcesz stale kontrolować temperatury ręcznie,
• przygotowujesz różne wędzonki – mięsa, ryby, sery,
• cenisz powtarzalne efekty i oszczędność czasu.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy muszę korzystać z aplikacji?
Nie – możesz sterować zestawem zarówno przez aplikację, jak i bezpośrednio z panelu.

Czy zestaw pasuje do każdej wędzarni?
Pasuje do większości modeli (drewniane, stalowe, murowane) o grubości ścian 1,5–15 cm.

Jakie zrębki wybrać?
Najlepiej suche, o wilgotności do 11% i gradacji 8–12 mm.

Czy zestaw jest bezpieczny?
Tak – system automatycznie odcina zasilanie po przekroczeniu 110°C.