Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Alkoholomierz Spiritferm 20-60% 16-18 cm
Alkoholomierz Spiritferm 20-60% 16-18 cm
31,59 zł 26,89 zł
szt.
zaprawka CURRANT PORZECZKA VODKA 50ml
zaprawka CURRANT PORZECZKA VODKA 50ml
9,19 zł 7,45 zł
szt.
Nalewak do wina przeźroczysty
Nalewak do wina przeźroczysty
3,49 zł 2,89 zł
szt.
Naklejki miód pitny (arkusz 24szt)
Naklejki miód pitny (arkusz 24szt)
4,79 zł 3,87 zł
szt.
Korkociąg METALOWY
Korkociąg METALOWY
6,09 zł 4,97 zł
szt.
Sito do maszynki nr 22 fi 18
Sito do maszynki nr 22 fi 18
14,99 zł 12,15 zł
szt.
Drożdże BROWIN suszone FERMIOL
Drożdże BROWIN suszone FERMIOL
3,29 zł 2,64 zł
szt.
Uchwyt plastikowy do balonu/damy 5l
Uchwyt plastikowy do balonu/damy 5l
0,89 zł 0,69 zł
szt.
Multinożyce kuchenne
Multinożyce kuchenne
19,99 zł 16,29 zł
szt.
Pędzel serowarski do wosku
Pędzel serowarski do wosku
9,89 zł 8,02 zł
szt.
Butelka z korkiem 150ml
Butelka z korkiem 150ml
3,69 zł 2,83 zł
SZT.
Por suszony 10g
Por suszony 10g
2,59 zł 2,09 zł
SASZETKA
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe FRANCUSKIE średnio opiekane 150g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 14,99 zł 14.99
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów francuskich. Znajdą zastosowanie w produkcji wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku.

 

JAK UŻYWAĆ PŁATKÓW DĘBOWYCH FRANCUSKICH?

Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8 tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

Czym różnią się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż płatki amerykańskie.

 

 

Parametry produktu:

Dawkowanie 2g do 5g na 1l alkoholu
Typ średnio opiekane francuskie
Opakowanie 150g

Podobne produkty

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium