Korzenne przyprawy idealnie komponują się ze smakiem pomarańczy.
Cynamon, goździki w pełni wydobędą smak owoców i korzenne aromaty właśnie w nalewce pomarańczowej. Według mnie to jedna z najlepszych nalewek jakie ostatnio zrobiliśmy - najlepiej smakuje schłodzona!
Co potrzebujesz z Domowej Spiżarni?
zakrętka
Produkty użyte w przepisie:
[product id="1203,2269,2633,2739"]
Pozostałe składniki:
4 pomarańcze,
500ml spirytusu
0,25l wody,
250g cukru
Jak zrobić nalewkę pomarańczową?
1. Pomarańcze sparz i obierz ze skóry, (bez białych błon),
2. Przełóż skórki do większego słoja,
3. Pokrój pomarańczę w plasterki i również włóż do tego samego słoja,
4. Dodaj przyprawy korzenne,
5. Zalej spirytusem i 250ml wody,
6. Odstaw na 1-2 tygodnie,
I ciesz się jej wyjątkowym smakiem!
Bądź z nami na bieżąco - SUBSKRYBUJ NASZ KANAŁ!
Jak zrobić domową nalewkę pomarańczową z przyprawami?
Do przygotowania aromatycznej nalewki pomarańczowej, potrzebujesz 4 pomarańczy (sparzonych i obranych ze skórek), przypraw korzennych (cynamon, goździki, anyż), spirytusu, wody i cukru. Składniki zalej alkoholem i wodą, a następnie odstaw na 1–2 tygodnie w ciemne miejsce. Po tym czasie nalewka nabiera intensywnego, owocowo-korzennego smaku.
Ile czasu musi leżakować nalewka pomarańczowa?
Nalewkę pomarańczową najlepiej odstawić na co najmniej 1–2 tygodnie, by z owoców i przyprawy mógł wydobyć się cały smak i aromat. Po odcedzeniu warto ją przelać do butelki i zostawić na dodatkowe 2–4 tygodnie, by smaki się przegryzły. Im dłuższy czas leżakowania, tym pełniejszy i lepiej zbalansowany smak nalewki.
Jak przechowywać nalewkę domowej roboty?
Domową nalewkę dobrze jest przechowywać w szklanych butelkach z zakrętką lub korkiem, w ciemnym i chłodnym miejscu (np. spiżarni lub piwnicy). Dzięki temu nalewka zachowa swoje właściwości smakowe i aromaty nawet przez kilka lat. Przed podaniem warto ją schłodzić – wtedy najlepiej uwalniają się korzenne nuty i cytrusowa świeżość.
