Menu
Płatki dębowe KOSTKA średnio opiekana francuska 30g
Opis
Płatki dębowe KOSTKA średnio opiekana francuska 30g
Kostka produkowana jest z najlepszych odmian dębów francuskich.
Znajdzie zastosowanie w produkcji wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodaje subtelne aromaty oraz poprawia kolor trunku.
JAK UŻYWAĆ KOSTKI DĘBOWEJ?
Jest bardzo prosta w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8 tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!
Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:
Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).
Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:
Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.
Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:
Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).
Szczegóły produktu:
| Dawkowanie | 2g do 5g na 1l alkoholu |
| Typ | kostka opiekana |
| Opakowanie | 30g |
Podobne produkty
Płatki dębowe KOSTKA średnio opiekana francuska 150g
Płatki dębowe AMERYKAŃSKIE naturalne 40g
