Najprostszy przepis na ogórki kiszone!

Smak ogórków kiszonych towarzyszy nam przez cały rok. Dlatego kiedy nadchodzi sezon na prawdziwe gruntowe ogórki, robimy zapas (żeby przypadkiem nam nie zabrakło w złym momencie :) . Ogórki możesz kisić w słoiku, beczce drewnianej lub plastikowe lub w kamionce. Ja wybieram kiszenie w słoiku, ponieważ mogę je od razu rozdać po rodzinie. :)

Co potrzebujesz do zrobienia ogórków kiszonych?

[product id="1103,1336,2182,949"]

Dodatkowo przygotuj:

ogórki kiszone (przepis jest na 15kg)

• 10-12l wody

Przepis na ogórki kiszone:

1. Ogórki umyj i opukaj w zimnej wodzie. W małym garnku zagotowuj 2 litry wody z 500 g soli — solankę ostudź.

2. Do szklanego słoika włóż ogórki i dodaj przyprawę

3. Ogórki zalej solanką i uzupełnij zimną wodą w takiej ilości, aby przykryła ogórki. Słoik zakręć.

4. Ogórki spróbuj już po kilku dniach, im dłużej będą się kisić tym będą miały lepszy smak.

Do kiszenia ogórków polecam również:

szczypce drewniane do wyjmowania ogórków ze słoika/kamionki/beczki

beczka plastikowa - jeśli zdecydujesz się na kiszenie właśnie w ten sposób, zakupisz beczkę do kiszenia ogórków