Wiórki kokosowe 40g

Wiórki kokosowe otrzymuje się z wysuszonego miąższu orzechów palmy kokosowej. Najpierw kokos zostaje poddany suszeniu, a dopiero później ściera się i rozdrabnia jego miąższ. Główne obszary produkcji wiórków to Indonezja, Filipiny, Indie, Sri Lanka, a także Meksyk. Oprócz tego, że doskonale smakują jako dodatek do wszelkiego rodzaju deserów to posiadają również wiele cennych minerałów i innych właściwości prozdrowotnych.

Właściwości wiórek kokosowych:

zawierają mnóstwo białka i żelaza,

są bogate w błonnik co sprzyja odchudzaniu,

zawierają witaminy z grupy B i E,

pozytywnie wpływają na odporność,

są niezwykle pożywne (100g/606kcal).

Możliwości zastosowania wiórek kokosowych:

doskonale pasuje do wszelkiego rodzaju wypieków,

dobry dodatek do owsianki, kaszki czy puddingu,

nieodłączny składnik lodów kokosowych,

coraz częściej spotykane w daniach wytrawnych, np. w kuchni chińskiej kurczak w panierce kokosowej.

Ciekawostki:

Wiórki kokosowe posiadają w sobie bardzo dużo cennego oleju. W Domowej Spiżarni mamy specjalne urządzenie do tłoczenia olejów na zimno, m.in. oleju kokosowego. Serdecznie zachęcamy do spróbowania.