Domowe mieszanki przypraw - 8 najlepszych przepisów na domowe przyprawy.
Lubisz eksperymentować w kuchni, a w swoich daniach stawiasz na oryginalny smak? To super! Skomponuj dzisiaj ze mną swoje mieszanki przyprawowe.
Mój sklep powstał z myślą o osobach takich jak ja, które chcą unikać substancji konserwujących, które niestety, ale producenci "ładują" także do przypraw - co wydaje się absurdalne! Ale tak... najpopularniejszym dodatkiem jest glutaminian.
Tutaj przykład jednej z mieszanek znanego producenta, dostępnej w każdym supermarkecie.
Tylko po co to komu? Nie łatwiej zmieszać wszystkie przyprawy i z nich wydobywać ich głębie smaku?
1. Czerwona przyprawa do mięs
2 łyżki słodkiej papryki
2 łyżki cząbru
1 łyżeczka pieprzu
2. Przyprawa do marynowania mięs
1 łyżeczka suszonej cebuli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka mielonej gorczycy
1 łyżeczka lubczyku
3. Przyprawa do ryb
1 łyżeczka szałwii
1 łyżeczka tymianku
2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
2 łyżeczki bazylii
2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
4. Przyprawa do kurczaka
2 łyżki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka zmielonej kolendry
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
5.Przyprawa do zup
1 łyżka suszonego lubczyku
3 łyżki suszonej włoszczyzny
1 łyżeczka suszonej cebuli
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
½ łyżeczki tymianku
1 łyżeczka kurkumy
6. Przyprawa do pizzy
2 łyżeczki oregano
1 łyżka bazylii
2 łyżki suszonej cebuli
szczypta tymianku
½ łyżeczki granulowanego czosnku
7. Przyprawa do ziemniaków
4 łyżeczki tymianku
2 łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka rozmarynu
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki granulowanego czosnku
1 łyżeczka koperku
1/2 łyżeczki zmielonego kminku
1/4 łyżeczki ostrej papryki\
1 łyżeczka pieprzu
8. Przyprawa do spaghetti bolognese
1,5 łyżeczki suszonej cebuli
1 czubata łyżeczka oregano
1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka natki pietruszki
1 łyżeczka bazylii
1/4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
1/4 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki tymianku
1/4 łyżeczki szałwii
1/4 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu