Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Promocje
Czepek biały
Czepek biały
0,30 zł 0,25 zł
szt.
Chmiel Chinook 2017 (PL) 300g
Chmiel Chinook 2017 (PL) 300g
25,27 zł 19,99 zł
szt.
Zaprawka COGNAC EXLUSIVE 25ml
Zaprawka COGNAC EXLUSIVE 25ml
10,39 zł 8,46 zł
szt.
Destylator AROMA AUTOMATIC
Destylator AROMA AUTOMATIC
7 692,57 zł 6 035,71 zł
szt.
Gips Piwowarski 20g
Gips Piwowarski 20g
2,99 zł 1,61 zł
szt.
Winomierz kapilarny do pomiaru zawartości alkoholi
Winomierz kapilarny do pomiaru zawartości alkoholi
7,09 zł 5,71 zł
szt.
Lejek stalowy z rączką fi130 mm
Lejek stalowy z rączką fi130 mm
8,19 zł 6,99 zł
szt.
Słód Abbey Weyermann 1kg
Słód Abbey Weyermann 1kg
7,99 zł 6,52 zł
szt.
Słój/Kubek 400ml ze słomką "Fresh"
Słój/Kubek 400ml ze słomką "Fresh"
4,19 zł 3,38 zł
szt
Pędzel serowarski do wosku
Pędzel serowarski do wosku
9,89 zł 8,02 zł
szt.
Płyn do mycia wędzarni "Rauchharzentferner" 30kg
Płyn do mycia wędzarni "Rauchharzentferner" 30kg
156,49 zł 127,45 zł
szt.
Alkoholomierz Spiritferm 60-100% 15-17 cm
Alkoholomierz Spiritferm 60-100% 15-17 cm
28,79 zł 24,59 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatki dębowe AMERYKAŃSKIE naturalne 500g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 32,39 zł 32.39
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Płatki produkowane są z najlepszych odmian dębów amerykańskich. Znajdą zastosowanie w produkcji wielu rodzajów alkoholi- destylaty, wina, piwa itp. Dodają subtelne aromaty oraz poprawiają kolor trunku.

 

JAK UŻYWAĆ PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE?

Są bardzo proste w użyciu, wystarczy dodać od 2g do 4g na litr alkoholu i pozostawić na okres od 2-8 tygodni. Z płatkami możesz eksperymentować, wymieszaj kilka różnych rodzajów, a za każdym razem uzyskasz inny, niepowtarzalny smak!

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji piwa:

Płatki dębowe dodaje się zazwyczaj do fermentacji cichej, w celu uzyskania smaków podobnych do tych jakie pojawiają się w czasie leżakowania piwa w beczkach dębowych. Czym ciemniejsze, bardziej opiekane płatki, tym aromat będzie bardziej intensywny. Płatki dodaje się zazwyczaj w ilości 15-30g na 20l piwa. Im dłużej zostawisz płatki w piwie, tym silniejsze uzyskasz aromaty (zazwyczaj 5-7 dni w zupełności wystarczy).

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji wina:

Płatki można stosować do postarzania win. Dodają one taniny i podnoszą ogólny charakter, smak oraz aromat trunku. Wystarczy, że podczas fermentacji dosypiesz 2-3g na 1l wody.

 

Zastosowanie płatków podczas produkcji destylatów:

Dosyp płatki do destylatu i poczekaj 2 tygodnie (można trunek spożywać wcześniej jednak dłuższe przegryzanie się wzmocni smak, aromat i kolor trunku).

 

Czym różnią się płatki dębowe francuskie od amerykańskich?

Dębowe płatki francuskie są mniej wyraziste, nadają delikatnie cierpki smak. Płatki amerykańskie zawierają mniej tanin, ale są bardziej aromatyczne i nadają gładki smak. Francuskie warto pozostawić w trunku nieco dłużej niż płatki amerykańskie.

Parametry produktu:

Dawkowanie 2g do 5g na 1l alkoholu
Typ naturalne amerykańskie
Opakowanie 500g

Podobne produkty

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium