WES Ekstrakt słodowy barwiący 140g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 8,49 zł 8.49
ilość szt.
Zyskujesz 8 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Metody dostawy Metody płatności

Opis

WES Ekstrakt słodowy barwiący 140g

Ekstrakt słodowy barwiący jest niechmielonym, płynnym ekstraktem wyprodukowanym ze słodów specjalnych.

Ekstrakt słodowy barwiący jest w pełni naturalnym dodatkiem do bazowych ekstraktów słodowych podczas wyrobu piwa.

Do czego używać ekstrakt słodowy barwiący?

jest wykorzystywany podczas produkcji piw ciemnych, w celu nadania odpowiedniej barwy i aromatu;

podczas wyrobu piwa z ekstraktów, konieczne jest dodanie cukru, w celu podniesienia ekstraktu początkowego piwa i co za tym idzie, uzyskania odpowiedniej zawartości alkoholu. Większość producentów, sugeruje dodanie tradycyjnego cukru lub glukozy, jednak można to zastąpić ekstraktem słodowym. Wtedy, oprócz samego alkoholu, uzyskamy również fajny, słodowy aromat w piwie.

Parametry ekstraktu słodowego barwiącego:

Barwa: 9000 EBC,

Konsystencja: ekstrakt jest gęstym płynem,

Producent: Wytwórnia Ekstraktów Słodowych w Wolsztynie.

 

Jak wygląda proces produkcji ekstraktów słodowych?

1. Rozdrabnianie słodu,
2. Zacieranie (skrobia przekształca się w cukry proste),
3. Rozdzielenie młóta od brzeczki,
4. Zagęszczenie powstałej brzeczki poprzez odparowanie wody.
 

Ekstrakt słodowy - inne zastosowanie:

Piekarnictwo- wpływa na kolor oraz aromat pieczywa,

Przetwórstwo- wykorzystywany jest jako zamiennik cukru,

Cukiernictwo- używany do produkcji karmelków, toffi itp.

 

Szczegóły produktu:

Producent Wytwórnia Ekstratków Słodowych w Wolsztynie
Waga 140g
Kraj pochodzenia: Polska

Podobne produkty

Złóż zamówienie w ciągu:
 
a wyślemy je jeszcze dziś!
Wyślemy już jutro!
Wyślemy w poniedziałek!
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium