Pieprz syczuański (seczuański) 150g

przyprawy-swiata-sklep-ziola-i-przyprawy,-sklep-z-przyprawami,-Pieprz-syczuanski
  • nowość
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 16,59 zł 16.59
ilość SASZETKA
dodaj do przechowalni

Opis

Pieprz syczuański (seczuański)  to zewnętrzne łupiny suszonych jagód drzewa żółtodrzewu pieprzowego.

Trochę przypomina pieprzny czarny, lecz posiada zdecydowanie bardziej drażniący smak. Można wyczuć w nim delikatną korzenną nutę z dodatkiem posmaku cytryny. Powoduje uczucie drętwienia i mrowienia języka. Chociaż ma dość szerokie zastosowanie w kuchni to największą popularnością cieszy się w kuchni azjatyckiej. Razem z anyżem gwiazdkowym, koprem włoskim, goździkami i cynamonem wchodzi w skład chińskich pięciu przypraw.

 

Właściwości pieprzu syczuańskiego:

pieprz syczuański ma właściwości przeciwzapalne,

oczyszcza organizm,

wspomaga przemianę materii,

korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego,

jest bogatym źródłem witamin i minerałów.

Możliwości zastosowania pieprz syczuańskiego:

popularna przyprawa do kurczaka w kuchni azjatyckiej,

pasuje do dań z kaczki,

ważny składnik japońskiej mieszanki siedmiu smaków,

można dodawać go do orientalnych zup.

Ciekawostki:

Najlepiej dodawać go do gotującej się albo smażącej się potrawy. Podczas obróbki termicznej pieprz syczuański wydobywa z siebie najwięcej aromatu.

Podobne produkty

Złóż zamówienie w ciągu:
 
a wyślemy je jeszcze dziś!

Wyślemy już jutro!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
GrTracking('setUserId', '" .$email ."');"; ?>
Sklep internetowy Shoper Premium