Cynamon cejloński mielony 1 kg

Cynamon cejloński mielony 1 kg

Cynamon jest niezwykle popularną przyprawą korzenną, która towarzyszy nam szczególnie w okresie zimowym, bowiem to właśnie wtedy doskonale sprawdzają się jego ciepłe nuty zapachowe.

Ma również wiele właściwości prozdrowotnych i szerokie zastosowanie, zarówno w kuchni jak i w kosmetologii. Cynamonowiec to wiecznie zielona roślina. Znana i ceniona już od czasów starożytnych. Należy do rodziny wawrzynowatych i obejmuje blisko 250 gatunków krzewów i drzew. Obecnie najbardziej pożądaną odmianą jest cynamonowiec cejloński.

Właściwości cynamonu cejlońskiego:

 jednym z najważniejszych składników cynamonu jest aldehyd cynamonowy, który jak dowiedli naukowcy wykazuje właściwości antynowotworowe,

 epikatechina zawarta w cynamonie, może opóźnić wystąpienie choroby Alzheimera,

 wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego,

 preparaty na bazie cynamonu stosowane są przy zatruciach pokarmowych oraz przy biegunkach,

 pomaga w okresie przeziębienia ze względu na swoje właściwości rozgrzewające.

Możliwości zastosowania mielonego cynamonu cejlońskiego:

cynamon mielony znajdzie zastosowanie przede wszystkim jako dodatek do herbaty, grzańców, grzanego wina lub piwa.

 dodatek do dżemów i powideł,

 często wykorzystywany do wypieków,

 ciekawy składnik zimowej owsianki,

 do nalewek i aromatyzowania alkoholu

 popularny składnik maseczek do twarzy i kremów antycellulitowych

 rozgrzewające właściwości cynamonu wykorzystuje się w kosmetykach rozgrzewających np. do pielęgnacji stóp oraz w kąpielach cynamonowych.

Czym różni się cynamon cejloński od cynamonu cassia?

W przypadku cynamonu cejlońskiego nie istnieje podobne zagrożenie. Cynamon cejloński odznacza się także zupełnie innym smakiem. Jest bardziej aromatyczny, łagodniejszy, słodszy i można w nim wyczuć aromaty kwiatowo-cytrusowe. Cynamon cassia ma z kolei więcej ostrych, korzennych nut. 

Ciekawostka:

Przepis na nawilżająco – oczyszczającą maseczkę 

Składniki:

2 łyżki miodu

pół łyżeczki cynamonu

1 łyżka soku z cytryny

Sposób wykonania:

Do miseczki przełóżcie miód i rozprowadźcie w nim cynamon. Dodajcie soku z cytryny i dobrze wymieszajcie. Papkę nałóżcie na oczyszczoną skórę twarzy, po 10 minutach dokładnie zmyjcie. Uwaga, lekkie pieczenie jest zupełnie normalne! Po zabiegu nałóżcie na twarz tłusty krem i spokojnie połóżcie się spać, a następnego dnia skóra będzie świetlista, gładsza, bardziej nawilżona i milsza w dotyku.