Podpiwek łódzki 101g
Podpiwek łódzki to napój gazowany, przypominający piwo, który z łatwością wykonasz w domu.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Kwas chlebowy 100g
Łódzki kwas chlebowy to sfermentowany napój z chleba, który przypadnie on do gustu miłośnikom oryginalnych napojów.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do Śliwowicy Turbo Slivovitz 62g na 25l
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru Turbo X-PURE 21,3%, 135g
Drożdże gorzelnicze X PURE to mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru TURBO REVOLTA 48h 135g
Drożdże gorzelnicze REVOLTA 48h to mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru Turbo Carbo 48h, 160g
Drożdże gorzelnicze TURBO CARBO to mieszanka drożdży, pożywek i witamin
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru T48 140g
Drożdże przeznaczone są do szybkiej i czystej fermentacji.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru T3 SUPER 130g
To mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru T VODKA STAR 65g
Otrzymany alkohol jest łagodny i delikatny w smaku, bez nieprzyjemnych zapachów.
Dostępność: w magazynie więcej niż 10szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru SpiritFerm XXL 75g
To mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru SpiritFerm TURBO FRUIT 40g (do nastawów owocowych)
Otrzymany alkohol jest łagodny i delikatny w smaku, bez nieprzyjemnych zapachów.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru SpiritFerm TURBO 24h 195g
To mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru SpiritFerm MOSKVA STYLE 140g
Otrzymany alkohol jest łagodny i delikatny w smaku, bez nieprzyjemnych zapachów.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru SpiritFerm EXTREME TURBO 145g
To mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru PURIFERM XXL na 100l
Otrzymany alkohol jest łagodny i delikatny w smaku, bez nieprzyjemnych zapachów.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru PURIFERM Fruit (do nastawów owocowych)
Drożdże PURIFERM FRUIT polecane są do nastawów z owoców białych i czerwonych.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru PURIFERM 48
To mieszanka drożdży, pożywek i witamin.
Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze, do bimbru MAXX BIG TURBO PURE na 100l
Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże gorzelnicze
Poszukiwanie odpowiedniego szczepu drożdży gorzelniczych, to zadanie dla prawdziwego miłośnika domowych wysokoprocentowych trunków. Doświadczony hobbysta doskonale wie, jak istotny wpływ na ostateczny wygląd, smak oraz aromat napojów procentowych mają te mikroorganizmy.
Warto w tym miejscu wyjaśnić, dlaczego warto korzystać z dedykowanych szczepów drożdży do bimbru, zamiast drożdży piekarniczych. Pamiętajmy, że w zależności od odmiany, to te mikroorganizmy mają różną tolerancję na stężenie alkoholu w nastawie. Jeżeli zależy nam na produkcji wysokoprocentowego trunku, powinniśmy wybrać drożdże, które będą mogły prowadzić dalszą fermentacje, pomimo rosnącego stężenia alkoholu. Zwykłe drożdże piekarnicze nie posiadają takich zdolności, jednak to nie jedyny powód, dlaczego warto wybrać drożdże gorzelniane.
Dobór odpowiednich drożdży do bimbru
Drożdże gorzelnicze to szczepy drożdży wykorzystywane do przeprowadzania fermentacji alkoholowej. Odpowiadają za szybką i dokładną fermentację cukrów w nastawie. Drożdże gorzelnicze są szybsze niż inne drożdże i prowadzą do powstawania alkoholu o najsilniejszym stężeniu. Nic więc dziwnego, że są chętnie wybierane przez miłośników domowego wyrobu trunków wysokoprocentowych.
Wybór drożdży powinien być dedykowany również rodzajem nastawu. Inne szczepy drożdży gorzelniczych sprawdzą się do nastawów owocowych lub cukrowych, a inne do zbożowych. W zależności od szczepu, niektóre drożdże lepiej metabolizują fruktozę, a inne glukozę. Czołowi producenci drożdży gorzelniczych doskonale wiedzą, jak ważne jest poinformowanie do jakich nastawów najlepiej sprawdzą się ich produkty. Dlatego na etykietach drożdży znajdziemy informacje do jakich typów trunków najlepiej sprawdzi się dany szczep drożdży.
Kiedy sięgnąć po drożdże gorzelnicze?
Drożdże gorzelnicze różnią się od winnych przede wszystkim tempem fermentacji, która w przypadku tych pierwszych zachodzi znacznie szybciej. Ma to jednak swoją cenę. Korzystając z drożdży gorzelniczych musimy zwracać szczególną uwagę na temperaturę w czasie fermentacji. Dlatego jeśli dopiero rozpoczynamy naszą przygodę z domowymi alkoholami drożdże winne lub drożdże piwne mogą się okazać znacznie trafniejszym wyborem.
Najpopularniejszymi markami drożdży gorzelniczych są drożdże Turbo i Coobra. Królują na polskim rynku od wielu lat, a miłośnicy domowych alkoholi chętniej polecają je do różnych nastawów. Chwalą ich jakość, a także skuteczność. Obie marki posiadają wiele szczepów, które sprawdzą się do małych, jak i dużych nastawów.
Drożdże gorzelnicze w Domowej Spiżarni
Sklep internetowy Domowa Spiżarnia oferuje szeroki wybór drożdży gorzelniczych. Drożdże gorzelnicze oferujemy w postaci specjalnie przygotowanych mieszkanek, które zawierają najsilniejsze szczepy drożdży wzbogacone o pożywkę i enzymy. Dzięki temu nasze drożdże gorzelnicze są efektywne i szybkie w swoim działaniu. Natomiast dla miłośników lżejszych trunków przygotowaliśmy szeroki wybór:
- Drożdży piwowarskich,
- Szeroki wybór drożdży do wina białego i czerwonego,
- Miłośnicy trunku z jabłek znajdą drożdże do cydru,
- A także kupisz drożdże do miodów pitnych.