Chleb

Zakwas piekarski żytni 23g

Zakwas piekarski żytni 23g
Zakwas piekarski żytni 23g

Zakwas piekarski otrzymuje się w naturalnym procesie. Połączenie odpowiednik składników daje efekt świetnego produktu jakim jest zakwas.

Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 5,19 zł
szt.

Zakwas piekarski pszenny 23g

Zakwas piekarski pszenny 23g
Zakwas piekarski pszenny 23g

Zakwas piekarski otrzymuje się w naturalnym procesie. Połączenie odpowiednik składników daje efekt świetnego produktu jakim jest zakwas.

Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 5,19 zł
szt.

Skrobia kukurydziana 1kg

Skrobia kukurydziana 1kg
Skrobia kukurydziana 1kg

Dostępność: oczekiwanie na dostawę

Cena: 10,29 zł

Przesiewacz do mąki

Przesiewacz do mąki
Przesiewacz do mąki

Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto było pulchne i ładnie wyrośnięte, nie możesz pominąć etapu przesiewania mąki.

Dostępność: w magazynie więcej niż 10szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 17,69 zł
szt.

Proszek do pieczenia 50g

Proszek do pieczenia 50g
Proszek do pieczenia 50g

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 3,59 zł
szt

Proszek do pieczenia 300g

Proszek do pieczenia 300g
Proszek do pieczenia 300g

Dostępność: w magazynie więcej niż 10szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 7,59 zł
szt

Proszek do pieczenia 1kg

Proszek do pieczenia 1kg
Proszek do pieczenia 1kg

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 19,19 zł
szt

Płatki jęczmienne BIO 300g

Płatki jęczmienne BIO 300g
Płatki jęczmienne BIO 300g

Płatki jęczmienne stanowią źródło wielu składników odżywczych, korzystnie wpływających na nasze zdrowie.

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 7,59 zł
szt.

Papier do pieczenia 38cm x 8m

Papier do pieczenia 38cm x 8m
Papier do pieczenia 38cm x 8m

Papier do pieczenia to nieodzowny element każdej kuchni. Jest pokryty silikonem, dzięki czemu Twoje wypieki nie będą do niego przywierały.

Dostępność: w magazynie więcej niż 10szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 5,19 zł
szt.

Papier do pieczenia 38cm x 50mb

Papier do pieczenia 38cm x 50mb
Papier do pieczenia 38cm x 50mb

Papier do pieczenia to nieodzowny element każdej kuchni. Jest pokryty silikonem, dzięki czemu Twoje wypieki nie będą do niego przywierały

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 19,89 zł
szt.

Mieszanka do wypieku pizzy 1kg

Mieszanka do wypieku pizzy 1kg
Mieszanka do wypieku pizzy 1kg

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 12,69 zł
SZT.

Mieszanka do chleba. Chleb żytnio-pszenny 1kg

Mieszanka do chleba. Chleb żytnio-pszenny 1kg
Mieszanka do chleba. Chleb żytnio-pszenny 1kg

Pieczywo idealne na każdą okazje, stanowiące pełnowartościowy dodatek do każdego posiłku.

Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 11,69 zł
szt

Mieszanka do chleba. Chleb ze szpinakiem 1kg

Mieszanka do chleba. Chleb ze szpinakiem 1kg
Mieszanka do chleba. Chleb ze szpinakiem 1kg

Chleb ze szpinakiem oraz zarodkami pszennymi posiada ciekawy smak oraz strukturę miękiszu dzięki zastosowaniu szpinaku w płatku. Jest to bardzo oryginalne receptura obok której nie sposób przejść obojętnie.

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 12,69 zł
szt

Mieszanka do chleba. Chleb ze słonecznikiem 1kg

Mieszanka do chleba. Chleb ze słonecznikiem 1kg
Mieszanka do chleba. Chleb ze słonecznikiem 1kg

Chleb ze słonecznikiem to klasyczna forma pieczywa o dużej zawartości błonnika pokarmowego, który świetnie sprawdzi się na rodzinnym stole.

Dostępność: w magazynie więcej niż 20szt.

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 13,39 zł
szt

Mieszanka do chleba. Chleb z pomidorami 1kg

Mieszanka do chleba. Chleb z pomidorami 1kg
Mieszanka do chleba. Chleb z pomidorami 1kg

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 12,49 zł
szt.

Mieszanka do chleba. Chleb z pokrzywą 1kg

Mieszanka do chleba. Chleb z pokrzywą 1kg
Mieszanka do chleba. Chleb z pokrzywą 1kg

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 13,39 zł
szt

Mieszanka do chleba. Chleb z orzechami 1kg

Mieszanka do chleba. Chleb z orzechami 1kg
Mieszanka do chleba. Chleb z orzechami 1kg

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 11,99 zł
szt

Mąka i mieszanki chlebowe do wypieku chleba

Oferujemy mąkę i mieszanki chlebowe do wypieku chleba. Domowa Spiżarnia to słynący z szerokiego i bogatego asortymentu sklep. Znajdziesz tutaj mąkę chlebową, mieszanki chlebowe, drożdże piekarskie, zakwasy chlebowe, a także kosze do wyrastania chleba oraz formy do wypieku chleba. Dzięki szerokiej ofercie naszej Spiżarni zawsze znajdziesz coś dla siebie.

Dostępne w naszym sklepie mąki i mieszanki chlebowe sprawdzają się do użytku domowego, a także w piekarniach. Nasza Spiżarnia dostarcza różnego rodzaju mąki, możemy znaleźć mąki kukurydziane, które są idealne dla osób szukających artykułów bezglutenowych. Znajdziesz także mąkę chlebową, mąkę żytnią chlebową, mąkę pszenną chlebową oraz mąkę orkiszową chlebową.

Domowy wyrób chleba, czyli jak samemu zrobić pyszny i chrupiący chleb na zakwasie

Wszyscy, którzy uważają, że domowy wyrób chleba to coś trudnego, albo coś, co na pewno się nie uda, nie poznali jeszcze naszego tajnego przepisu na najlepszy chleb domowy. Sekretem dobrego, domowego chleba jest bowiem przepis i najlepsze składniki. Tylko jeśli do domowych wypieków używamy najlepszych składników, mamy szansę na zrobienie czegoś pysznego. Coraz więcej osób decyduje się na domowy wyrób chleba, jednak ich entuzjazm szybko się kończy po kilku nieudanych próbach. Z nami na pewno ci się upiecze! Łap przepis na najlepszy chleb i ciesz się z domowego wyrobu chleba! 

Składniki potrzebne do domowego wypieku chleba:
500 g mąki lub gotowej mieszanki do chleba
300 ml ciepłej wody
opakowanie gotowego zakwasu z drożdżami
2 łyżeczki soli

Dodatkowe akcesoria do domowego wyrobu chleba: 
przesiewacz do mąki
wiklinowy kosz do wyrastania chleba
garnek rzymski do pieczenia chleba

Mąka do wypieku chleba, jak przygotować ciasto?

Do dużego naczynia z pomocą przesiewacza do mąki przesiej mąkę razem z solą i zakwasem. Ta pierwsza czynność przy domowym wyrobie chleba jest niezwykle istotna. Chociaż wydaje się, że gdybyśmy mąki nie przesiali nic się przecież nie stanie, jednak to nie do końca prawda. Gdy mąka jest przesiana, jest lżejsza, napowietrzona, a nasz chleb po wypieku jest bardziej chrupiący i smaczny. Dlatego pamiętaj, że przy domowym wyrobie chleba przesianie mąki jest sprawą kluczową. Do przesianej mąki dodajemy wodę i wyrabiamy ciasto przez kilka minut, ugniatając je dokładnie. Jeśli ciasto zbyt lepi się do rąk, można dosypać więcej mąki. Ciasto na chleb jest gotowe wtedy, gdy nie klei się do palców. Tak przygotowane ciasto przekładamy do kosza do wyrastania ciasta. Dlaczego warto z takiego kosza korzystać? W koszu do wyrastania ciasta chleb ma szansę wyrosnąć w piękny bochenek, poza tym taki chleb zachowa dłużej świeżość i będzie się lepiej kroił, nie będzie się kruszył. Pamiętajmy jednak, że kosz do chleba na początku trzeba obsypać mąką, by ciasto do niego nie przywierało. Przed pierwszym użyciem kosza należy go zakonserwować, tzn. umyć pod ciepłą wodą i włożyć do piekarnika nagrzanego na 140 stopni na 20 minut. Chleb powinien wyrastać około godziny. Po tym czasie przekładamy go do formy, lub jeśli chcesz mieć prawdziwy chrupiący chleb — do garnka rzymskiego.

Garnek do wypieku chleba

Garnek rzymski to specjalnie naczynie do wypieku chleba i nie tylko chleba. Można w nim piec mięso, warzywa, ryby, leczo, zapiekanki, gulasz, risotto, a nawet słodkie drożdżowe ciasta. Gdy raz go użyjesz, nie zechcesz wrócić już do zwykłych form na ciasto lub naczyń żaroodpornych. Dlaczego? Czym różni się garnek rzymski od zwykłych form na ciasto? Po pierwsze jest gliniany i ma pokrywkę. Jego ścianki są porowate, dzięki czemu łatwiej wchłaniają różnego rodzaju płyny. Taki garnek należy najpierw przed pierwszym użyciem namoczyć w wodzie na ok. 15 minut. Garnek wchłonie wodę, którą będzie stopniowo uwalniał podczas pieczenia, w ten sposób każda potrawa wyjdzie z niego bardzo aromatyczna i wilgotna. Potrawy przygotowywane w garnku rzymskim nie przypalają się. W przypadku domowego wypieku chleba, na 10 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę, by zrumienić skórkę. Garnek z ciastem chlebowym wkładamy do zimnego piekarnika i dopiero wtedy ustawiamy odpowiednią temperaturę. Chleb pieczemy około godziny, w temperaturze 180 stopni, w zależności od piekarnika. Wyjmujemy go, dopiero gdy skórka będzie chrupiąca, a patyczek, którym go nakłujemy, by sprawdzić, czy jest już gotowy, będzie suchy. Na koniec ważna wskazówka dla tych, którzy zdecydują się na wypieki w garnku rzymskim. Pamiętajmy, że ten garnek nie lubi gwałtownych zmian temperatur i mycia detergentami. Nie waż się też stawiać go na kuchenkę, bo go zniszczysz! Ten garnek używamy wyłącznie do wypieków w piekarniku!

Kosze do wyrastania chleba i formy do wypieku!

Wiklinowe, plecione kosze do wyrastania chleba bardzo dobrze sprawdzają się w codziennym wypieku chleba. Kosz do wyrastania chleba to akcesorium piekarnicze, dzięki któremu rosnące ciasto chlebowe uzyskuje idealną formę, a po upieczeniu uzyskasz wysoki i pulchny bochenek, którego grzbiet będzie równy, a cały bochenek-symetryczny.

Formy do wypieku inaczej nazywane keksówki to produkt, który powinien zagościć w każdej kuchni, Wykonane z wysokiej jakości metalu, która doskonale znosi wysokie temperatury. Dzięki formie do wypieku będziesz mógł przygotować babki, keks, pasztety i oczywiście chleb.

Drożdże piekarskie

Drożdże piekarskie to produkt, który idealnie sprawdzi się w każdej kuchni. Od setek lat gości na naszych stołach, dzięki różnorodnym możliwościom zastosowań. W naszej ofercie znajdziecie drożdże piekarskie suche, które są mocniejsze od zwykłych, już niewielka ilość wystarczy do spulchnienia wypieku. Stabilność i moc drożdży piekarskich do chleba pozwala przyspieszyć proces fermentacji, dzięki czemu na wyrośnięcie ciasta nie trzeba długo czekać.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium