do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» DO WYROBU PIWA
» EKSTRAKTY SŁODOWE
» 🥘 EKSTRAKTY PŁYNNE
» WES Ekstrakt słodowy bursztynowy 1,7 kg.

SKLEP STACJONARNY

BLOG

sklep@domowaspizarnia.pl

WYSYŁKA OD 9,99 ZŁ

SPRZEDAŻ B2B

WES Ekstrakt słodowy bursztynowy 1,7 kg.

Dostępność: w magazynie

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 54,39 zł 54.39

ilość szt.

Zyskujesz 54 pkt []

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

WES Ekstrakt słodowy bursztynowy 1,7 kg.

Ekstrakt słodowy bursztynowy jest niechmielonym, płynnym ekstraktem wyprodukowanym ze słodów pilzneńskiego oraz karmelowych.

Ekstrakt słodowy bursztynowy jest w pełni naturalnym surowcem do wyrobu piwa. Dzięki niemu zrobisz aromatyczne piwo bursztynowe.

Do czego używać ekstrakt słodowy bursztynowy?

jest wykorzystywany podczas produkcji piw bursztynowych, w celu nadania odpowiedniej barwy i aromatu;

podczas wyrobu piwa z ekstraktów, konieczne jest dodanie cukru, w celu podniesienia ekstraktu początkowego piwa i co za tym idzie, uzyskania odpowiedniej zawartości alkoholu. Większość producentów, sugeruje dodanie tradycyjnego cukru lub glukozy, jednak można to zastąpić ekstraktem słodowym. Wtedy, oprócz samego alkoholu, uzyskamy również fajny, słodowy aromat w piwie.

Parametry ekstraktu słodowego bursztynowego:

Barwa: 250-350 EBC,

Konsystencja: ekstrakt jest gęstym płynem,

Producent: Wytwórnia Ekstraktów Słodowych w Wolsztynie.

Jak wygląda proces produkcji ekstraktów słodowych?

1. Rozdrabnianie słodu,

2. Zacieranie (skrobia przekształca się w cukry proste),

3. Rozdzielenie młóta od brzeczki,

4. Zagęszczenie powstałej brzeczki poprzez odparowanie wody.

Ekstrakt słodowy - inne zastosowanie:

Piekarnictwo- wpływa na kolor oraz aromat pieczywa,

Przetwórstwo- wykorzystywany jest jako zamiennik cukru,

Cukiernictwo- używany do produkcji karmelków, toffi itp.

Szczegóły produktu:

Producent	Wytwórnia Ekstraktów Słodowych w Wolszytnie
Waga	1,7kg
Kraj pochodzenia:	Polska

Podobne produkty

WES Ekstrakt słodowy jasny sproszkowany 0,4 kg.

Ekstrakt słodowy jasny może być wykorzystywany w celu podniesienia ekstraktu początkowego brzeczki, lub jako bazado warzeniaz wykorzystaniem ekstraktów, do samodzielnego chmielenia. Może być również stosowany jako środek do refermentacji, dodawany przy butelkowaniu zamiast glukozy/cukru/rezerwy. Wyprodukowany w 100% z wysokogatunkowego słodu browarnego jasnego. Barwa ok. 30-60 j. EBC

Ekstrakt słodowy jasny w postaci sproszkowanej 0,4 kg.

Cena: 33,39 zł

WES Ekstrakt słodowy ciemny 0,5 kg

Ekstrakt słodowy ciemny może być wykorzystywany w celu podniesienia ekstraktu początkowego brzeczki, lub jako baza do warzenia z wykorzystaniem ekstraktów, do samodzielnego chmielenia. Może być również stosowany jako środek do refermentacji, dodawany przy butelkowaniu zamiast glukozy/cukru/rezerwy. Wyprodukowany w 100% z wysokogatunkowego słodu browarnego (pilzneński, monachijski, karmelowy jasny, karmelowy ciemny, barwiący). Barwa ok. 250-350 j. EBC

Ekstrakt słodowy ciemny w postaci płynnej 0,5 kg.

Cena: 22,79 zł

WES Ekstrakt słodowy pszeniczny 1,7 kg.

Ekstrakt słodowy pszeniczny, może stanowić dodatek do piw, zwiększając ekstrakt początkowy oraz nadając piwom aksamitnego "pszenicznego" charakteru. Może być również stosowany jako baza do uwarzenia piwa pszenicznego z wykorzystaniem ekstraktów, do samodzielnego chmielenia. Wyprodukowany w 100% z wysokogatunkowych słodów browarnych (80% - słód pszeniczny, 20% słód jęczmienny). Barwa ok. 30-90 j. EBC.

Ekstrakt słodowy pszeniczny w postaci płynnej 1,7 kg.

Cena: 49,79 zł